Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

Talabalar bilimini sinash bo‘yicha testlar 

1.  Muzlatilgan mahsulotni issiq muhitga o‘tkao‘gandan keyin nega isitiladi? 

A) Mahsulot ustiga namlik to‘planib,  mikroorganizmlar ko‘paymasligi uchun 

B) Mahsulot ustiga namlik to‘planib,  bo‘kmasligi uchun 

S) Mahsulotni tezroq muzdan tushirish uchun 

D) Mahsulotni quritish uchun 

 

2. Sari yog‘,  suzma,  smetana,  pishloq,  tuzlangan baliqni nega isitish shart 

emas? 

A) Erimasligi uchun 

B) Qurimasligi uchun 

S) Namlik zarar etkazmaydi 

D) Vaqtni tejash uchun 

 

3. Isitish paytida defrastyor kamerasidagi havo harorati qanday o‘zgarishi 

kerak? 

A) O‘zgarmasligi kerak 

B) Sekinlik bilan pasayishi kerak 

S) Sekinlik bilan ko‘tarilishi kerak 

D) SHaroitga qarab moslashtirish kerak