Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

 Parrandalar go‘shti,  tuxum va baliqlarni sovitish ….…...……..............26 

 4.3-Mavzu: Sut,  sut mahsulotlari,  meva va sabzavotlarni sovitish va saqlash 

texnologiyasi ..............................................................................................................32 

5.Mavzu:  Qishloq  xo‘jalik  mahsulotlarini  muzlatib  saqlashning  nazariy  asoslari,  

mahsulotlarni muzlatish tezligi va kristallar hosil bo‘lishi(4 soat).…………………39 

6.Mavzu: Muzlatish usullari va jihozlari (2 soat)...........………………....…………44 

7.Mavzu: Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini muzlatish texnologiyasi (4 soat)……….50 

7.1.Mavzu: Go‘sht va sub mahsulotlarini,  parranda go‘shti va tuxum melanjini 

muzlatish texnologiyasi…...................................................………...........................50 

7.2.  Mavzu:  Sut,    sut  mahsulotlari,    baliq  va  boshqa  qishloq  xo‘jalik  mahsulotlarini 

muzlatish texnologiyasi..............................................................................................57 

8.Mavzu: Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini sovutgichlarda. 

 saqlash (4 soat)..........................................................................................................62 

9.Mavzu: Mahsulotlarni isitish va muzdan tushirish (2 soat)....................................70 

10.Mavzu:  Qishloq  xo‘jalik  oziq-ovqat  mahsulotlarini  tashuvchi    sovutgichli 

temiryo‘l transportlari (2 soat)...................................................................................77 

11.Mavzu: Sovutgichli avtomobil va boshqa turdagi transportlar (2 soat)...............86 

12.Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yhati…………………………..…………....……. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

89 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.