Мевачилик ва сабзавотчилик


Sabzavot o‘simliklarining o‘zbekcha, ruscha va lotincha



Download 7,73 Mb.
bet138/158
Sana22.02.2023
Hajmi7,73 Mb.
#913624
1   ...   134   135   136   137   138   139   140   141   ...   158
Bog'liq
МЕВАЧИЛИК ВА САБЗАВОТЧИЛИК dorivor va ipakchilik МАЖМУА

Sabzavot o‘simliklarining o‘zbekcha, ruscha va lotincha
nomlari bilan tanishish

Tomatdoshlar va ituzumdoshlar oilasi, Paslyonovыx (solanaceae)

1

Pomidor

Tomat

Lycopersicum nesculentum Mil

2

Qalampir

Peres

Capsicum annuum

3

Baqlajon

Baklajan

Solanum melongena

4

Kartoshka

Kartofel

Solanum tybirosim

5

Fizalis

Fizalis

Pysalis

Karamguldoshlar oilasi. Kapustnыe ili kresstotsevtnыx (Brassicacea)

1

Karam

Kapusta kochannaya

Brassica capitata

2

Savoy karami

Savoyskaya kapusta

Brassica sabauda

3

Bryussel karami

Bryusselskaya kapusta

Brassica gemmifera

4

Kolrabi karami

Kolrabi kapusta

Brassica oleraceae L

5

Gulkaram

Svetnaya kapusta

Brassica cauliflora

6

Xitoy karami

Kitayskaya kapusta

Brassica chinensis

7

Pekin (salatbop)

Pekinskaya kapusta

Brassica pecininzis

8

Kress salat

Kress salat

Lepidium sativum L

9

Xantal

Xantal

Brassica juncea

1

Bryukva

Bryukva

Brassica napus

1

Xren

Xren

Armovaccia rusticana

1

Qatron

katron

Crambes teveniona

1

Turp

redka

Raphanus setinus

1

Sholg‘om

repa

Brassica rapa

1

Rediska

redis

Raphanus sativus

Soyabonguldoshlar oilasi. Seldereynыe (Apiaceae)

1

Cabzi

Morkov

Daucus carota

2

Petrushka

Petrushka

petroselinum rn

3

Selderey

Selderey

apium graveolens

4

Pasternak

Pasternak

Pastinaca sativa

5

Ukrop (shivit)

Ukrop

Anethum graveolens

6

Kashnich

Kariandr

Coriamdrum sativum




Sho‘radoshlar oilasi. Maryovыe ili lebedovыe (Chenopodiaceae)

1

Osh lavlagi

Svekla stolovaya

Betavulgaris

2

Barg lavlagi

Svekla listovaya

Beta cicla

3

Ismaloq

Shpinat

Spinacieoleracea

Dukkakdoshlar oilasi. Bobovыe ili motыlkovыe (Fabaceae)

1

Dukkaklar (bob)

Bobы

Viciafaba

2

Ko‘k no‘xot

Gorox

Picum sativum

3

Loviya

Fasol

Phaseolus vulgaris

4

Sparja loviyasi

Sparjavaya loviya




Toronguldoshlar oilasi, Grechishnыe (Policonaceae)

1

Shovul

Shavel

Rinnex acelosa

2

Rovoch

reven

Rheum rhaponticum

Qovoqdoshlar oilasi. Tыkvennыe (Cucurbitaceae)

1

Qovoq

Tыkva

Cucurbita

2

Qovoqcha

Kabachka

Cucurbita pepo

3

Patisson

Patisson

Cucurbita pepo

4

Bodring

Ogures

Cucumis sativus

Piyozguldoshlar oilasi. Lukovыe (Liliaceae)

1

Oddiy piyoz

Luk repchatыy

Allium sera

2

Batun piyozi

Batun

Allium fistulasum

3

Porey piyozi

Porey

Allium porrum

4

Ko‘p yarusli piyoz

Mnogoyarusnыy

Allium pistulosum

5

Shnitt piyozi

Shnitt

Allium schocnoprosum

6

Oltoy piyozi

Altayskiy

Allium altaicum

7

Shalot piyozi

Shalot

Allium ascalonicum

8

Sarimsoq piyoz

Chesnok

Allium sativum

Labguldoshlar oilasi Gubasvetnыe ....(Lamiaceae)

1

Rayhon

Bazilik

Ocimum basilicum

2

Yalpiz

Myata perechnaya

Menthe piperita

3

Mayoron

Mayoran

Oviganum niajarana

4

Chaber

Chaber

Astoria hovtesis

Murakkabguldoshlar oilasi. Astrovыe (Asteraceae)

1

Barg salat

Salat listovoy

Lactucasativa

2

Bosh salat

Kochannыy salat

Lactucasaliva capitata

3

Romen salat

Romen

Zactucasaliva

4

Artishok

Artishok

Cynarascolymus

5

Skorsioner

Skorsioner

Scorzonera hispanica

6

Estragon

Estragon

Atemisiab vacumculus

7

Salatbop sikoriy

Salatnыy sikoriy

Cichorium intybus

8

Endiviy salat

Salat endiviy

Cichorium endivia




Gulxayridoshlar oilasi. Malvovыe (Malvaceae)

1

Bamiya

Bamiya

Hibiscus esculentus




Pechakdoshlar oilasi (Convolvulaceae)

1

Batat

Batat

Ipomea batatas




Sparjadoshlar oilasi Sparjevыe (Asparaguacea)

1

Sarsabil (sparja)

Sparja

Asparagus officinalis




Boshoqdoshlar oilasi Myatlikovыe (Poaceae)

1

Shirin makkajo‘xori

Saxarnaya kukuruza

Zea mays

Nazorat savollari:



  1. N.I.Vavilov va P.M.Jukovskiy bo‘yicha sabzavotlarning kelib chiqish markazlari haqida mahlumot bering?

  2. Sabzavot o‘simliklari hayotining davomiyligi nimalaraga bog’liq?

  3. Sabzavot ekinlari kelib chiqish makonlarini sanab bering?

  4. Mamlakatimizda yetishtiriladigan asosiy sabzavot ekinlarining lotincha nomilarini keltiring?

mashg’ulot davomi:
Sabzavot ekinlari urug’lari bilan tanishish.


Ishdan maqsad: Talabalarni sabzavot o‘simliklari urug’larining morfologik belgilari bilan tanishtirish va ularni turlari aro ajrata bilish.
Masalaning qo‘yilishi: Ekiladigan ashyo (material) sifatida ishlab chiqarishdagi faqat haqiqiy urug’largina emas, balki mevalar ham ishlatiladi. Mevalarni urug’ga solishtirganda ularning tashqi (perkariy) va ichki (integument) urug’ po‘stiga ega. Bundaylar sho‘-radoshlarga to‘pmeva, selg’dereydoshlarda ko‘shurug’, dukkakdsshlar donador urug’lar tuzilishida va ko‘rinishida bo‘ladi.
Ishni bajarish uchun namuna
Ish bajarishdan avval «Sabzavotchilikdan amaliy mashg’ulotlar» darsligidan 2 topshiriq «Sabzavot o‘sim-liklarining urug’lariga ko‘ra ajratish» mavzuyini qunt bilan o‘qish lozim (T. O‘qituvchi, 1990 yil, b. 14-22, keyin esa talabalar.ni-shonli probirkalarga solinganlarni morfologik tuzilishini o‘rga-nadilar.
Cabzavot ekinlari urug‘ini aniqlash kaliti (K. P. Lange bo‘yicha)
I. Urug‘i yirik (6–7 mm dan uzun):
A. U r u g‘ i sh a r s i m o n a) Yuzasi silliq, rangi har xil, kattaligi 8–9 mm.
Shirin no‘xat
B. U r u g‘ i b u r ch a k s i m o n-sh a r s i m o n a) Yuzasi botiq, bujmaygan, rangi har xil, kattaligi 8–10 mm.
No‘xat
V. U r u g‘ i g‘ a r a m s i m o n yo k i g‘ a r a m s i m o n-ya s s i yu m a l o q
a) Yuzasi silliq, ba’zan yaltiroq, rangi har xil , bir xil yoki tovlanib turadigan kattaligi 10–12 mm.
Loviya
b) Yuzasi notekis, botiq, rangi bir xil, rasmlari bo‘lmaydi, kattaligi 20–25 mm
Dukkaklar
G. U r u g‘ i ya s s i
1. Urug‘i yassi, bortmagan:
a) Shakli kalta ellipssimon yoki uchi o‘tmas, yumaloq-ellipssimon, chetida aniq ifodalangan hoshiyasi bor, yuzasi tekis yoki g‘adir-budur, rangi har xil, katta-ligi 8–18 mm.
Tarvuz
2. Urug‘i bir oz bo‘rtgan:
a) Shakli ellipssimon cho‘ziq, o‘tkir, tumshuqchali, hoshiyasi juda yaxshi ifodalangan (ayniqsa uchida), yuzasi tekis, rangi oq yoki sarg‘ish, kattaligi 8–15 mm.
Qovun
b) Shakli ellipssimon-cho‘ziq, uchi o‘tkir, tumshuqchasi kuchsiz rivojlangan, hoshiyasi deyarli sezilmaydi, rangi oq yoki och sarg‘ish, kattaligi 8–10 mm.
Bodring
v) Shakli yumaloq yoki keng ovalsimon, hoshiyasi va tumshuqchasi yaqqol ifodalangan, yuzasi silliq, rangi oq, kattaligi 15–25 mm.

Download 7,73 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   134   135   136   137   138   139   140   141   ...   158




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish