Мева-сабзавотларни етиштириш, қайта ишлаш ва сотишнинг маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш 1

маркетинг стратегиясини ишлаб чиқиш»
 
122 
ҳолда унинг истеъмоли асосида аниқланади. Озиқ-овқат маҳсулотларининг 
норматив истеъмолида, аҳоли тўлов қобилиятинингетарлилигида ва экспорт 
салоҳиятининг ишга солинишида энг муҳим озиқ-овқат маҳсулотлари 
бозорларининг барқарорлиги ва баланслашганлиги тўла таъминланади.
Ривожланган озиқ-овқат бозорининг белгилари қуйидагилардир:
-қондирилган талаб, ишлаб чиқарувчилар, воситачилар ва етказиб 
берувчиларнинг 
ташкилий 
бирлашганлиги, 
истеъмолчилар 
талабини 
фаоллаштирилиши, “ишлаб чиқариш – истеъмол” занжиридаги муносабатларнинг 
мослашашувчанлиги, давлатнинг бозор субъектларининг хўжалик фаолиятига 
аралашмаслигини минтақалар даражасида ва миллий даражада бозорни тартибга 
солиниши билан қўшиб олиб борилиши.
Озиқ-овқат бозорининг конъюктураси вужудга келган иқтисодий вазият 
бўлиб, ўз ичига талаб билан таклиф ўртасидаги нисбатни, баҳолар ва товар 
заҳиралари ҳаракатини, тармоқлар бўйича буюртмалар потрфелини ва бошқа 
иқтисодий кўрсатгичларни олади.
Бозор муносабатлари ҳозирги босқичи талаб билан таклиф ўртасидаги зарур 
баланслашганлик ва пропорцияларнинг мавжуд эмаслиги билан характерланади.
Бозордаги мутаносибликлар бузилганлигининг сабаби энг муҳим халқ 
хўжалиги 
пропорцияларидаги 
баланслашмаганлик 
бўлиб, 
улар 
меҳнат 
унумдорлиги ўсиши билан иш ҳақи ўсиши, товар айланмаси билан пул 
жамғармалари, даромадалар ва харажатлар, товар массаси ва пул муомиласи 
ўртасидаги номувофиқликларда ифодаланади. Кўриниб турибдики, талаб билан 
таклифнинг баланслашганлиги товар-пул мувозанати тушунчаси билан бир хил 
талқин этиш ўринли эмас.
Санаб 
ўтилган 
муаммолар 
барча 
мамлакатларга, 
ривожланган 
мамлакатларга ҳам, ривожланаётганларга ҳам хос. Озиқ-овқат бозорининг ташкил 
этилишида таклиф ва талабнинг ўзига хослиги белгиловчи рол ўйнамоқда. Бу ўз 
навбатида нормал товар муомиласининг, ишлаб чиқариш харажатлари 
қопланишининг ва истеъмолчининг озиқ-овқатга эҳтиёжлари қондирилишининг 
кафолатидир.