Mehmonxonalarda kasbiy etika” fani bo’yicha o’quv-uslubiy majmua Ma`ruza mashg`ulotlari 1-mavzu. «Mehmonxonalarda kasbiy etika»

V. Fan bo‘yicha kurs ishi(loyihasi). Fan bo‘yicha kurs ishi namunaviy o‘quv rejada ko‘zda tutilmagan.


VI. Mustaqil ta’lim va mustaqil ishlar
Mustaqil ta’lim uchun tavsiya etiladigan mavzular

• 
  Mehmonxona sohasi ishbilarmonlar faoliyatining o‘ziga xos xususiyatlari.
  
• 
  Ishbilarmonlar tashqi qiyofasi va unga qo‘yiladigan talablar.
  
• 
  Xalqaro kasbiy etika.
  
• 
  Mehmondo‘stlik sohasida rahbar va xodimlarning o‘zaro munosabatlar etikasi.
  
• 
  Mehmonxona xodimlarining nutq madaniyati va unga qo‘yilgan talablar.
  
• 
  Hamkorlar bilan suhbat va muzokoralar o‘tkazishga qo‘yiladigan etik talablar.
  
• 
  Mehmonxona mijozlari bilan muomala qilish etiketi.
  
• 
  Xizmat yuzasidan xatlar yozish va elektron vositalar orqali aloqa qilish etiketi.
  
• 
  Mehmonxona biznesida rasmiy ziyofatlar tashkil etish etikasi.
  
• 
  Nizolarni bartaraf etishning etik yo‘llari.
  

Mustaqil o‘zlashtiriladigan mavzular bo‘yicha talabalar tomonidan referatlar tayyorlash va uni taqdimot qilish tavsiya etiladi.

VII. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbalari
Foydalanladigan adabiyotlar ro‘yxati
Asosiy adabiyotlar:

1. 
   David K. Hayes, Ph.D., Jack D. Ninemeier, Ph.D. Human resources management in the Hospitality Industry, John Wiley & Sons. Inc.,Hoboken, New Jersey. USA 2008.-506p.
   
2. 
   Tuxliev I.S. Hayitboev R., Safarov B.SH., Tursunova G.R. Turizm, Darslik, Toshkent, 2014. - 389 b.
   
3. 
   Etiket/ avt.sost. Lyubov Orlova. – Minsk: Xarvest, 2011. – 480 s. – (polnыy spravochnik)
   
4. 
   Kapkan, M. V. Delovoy etiket: ucheb. posobie / M. V. Kapkan, L. S. Lixacheva; M-vo obrazovaniya i nauki Ros. Federatsii, Ural. feder. un-t. – Ekaterinburg: Izd-vo Ural. un-ta, 2017. – 168 s.
   
5. 
   Osobennosti delovogo etiketa v turindustrii: uchebno-metodicheskoe posobie / sost. N. A. Lukyanova. – Omsk: Izd-vo SibGUFK, 2013. – 72 s.
   
6. 
   Drozdkov A.V. Delovoy etiket: uchebnoe posobie / A.V. Drozdkov.- Omsk: SibADI, 2012.