Mehmonxonalarda kasbiy etika” fani bo’yicha o’quv-uslubiy majmua Ma`ruza mashg`ulotlari 1-mavzu. «Mehmonxonalarda kasbiy etika»

8-mavzu. Mehmonxona mijozlari bilan muomala qilish etikasi (2 soat)


Reja:

11. 
    Mehmonxona xodimlarining mijozlarga murojat qilish qoidalari.
    
12. 
    Xizmat etiketi vazifalari.
    
13. 
    Mehmonxona xodimlarining professional etikasi.
    
14. 
    Mehmonxona mijozlari tiplari.
    
15. 
    VIP va CIP mijozlar bilan muomala qilish.
    

9-mavzu. Xizmat yuzasidan xatlar yozish va elektron vositalar orqali
aloqa qilish etikasi (2 soat)


Reja:
1. Xizmat yuzasidan yoziladigan yoziladigan rasmiy xatlarga qo‘yiladigan talablar.

2. 
   Rasmiy xatlarga rezolyusiya qo‘yish va javob berish tartibi.
   

3. Elektron yozishmalar qoidalari.


10-mavzu. Ishga doir munosabatlarda telefonda suhbatlashish etikasi (2 soat)


Reja:

1. 
   Telefon bilan so‘zlashish qoidalari.
   
2. 
   Telefonda so‘zlashishning vaqt me’yorlari.
   
3. 
   Telefondan foydalanishning asosiy qoidalari.
   
4. 
   SHaxsiy va jamoat telefonlaridan foydalanish.
   
5. 
   Mobil va statsionar aloqalar.
   

11-mavzu. Vizit kortochkalar, sovg‘alar va ularni taqdim etish (2 soat)


Reja:

1. 
   Vizit kartochkalarning turlari.
   
2. 
   Xizmat vizit kartochkalari, ularning mo‘ljallanishi va ulardagi yozuvlar.
   
3. 
   Vizit kartochkalarni topshirishga, olishga qo‘yiladigan etik talablar.
   
4. 
   Sovg‘alarni tanlash, topshirish qoidalari.
   

12-mavzu. Mehmonxonalarda rasmiy ziyofatlarni tashkil etish (2 soat)
Reja:

1. 
   Ziyofatlar tashkil qilish jarayonlari.
   
2. 
   Ziyofat stollarini bezatish jarayonlari.
   
3. 
   Ziyofat stoli atrofida mehmonlarning o‘tirishiga, gaplashishiga va ovqatlanishiga qo‘yiladigan talablar.