|
1. Mehmonxonada muayyan iqlimni yaratish
Turist toifasiga kiruvchi har bir kishi qaysidir ma'noda ichki o'zgaradi va kelgusi dam olishdan nafaqat jismoniy dam olishni kutadi.
va tananing psixologik tiklanishi, balki alohida va g'ayrioddiy narsa. Mehmonxona ular sho'ng'iydigan, koinotning butunlay boshqa dunyosini kashf etadigan va bu haftada o'zlarining haqiqiy hayotining ikki-uch hayotiy muammolarini unutadigan o'sha joy, ekstravaganza, ertak bo'lishi kerak.
Turistlarni qabul qiluvchi mehmonxona rahbariyati oldida turgan asosiy vazifalardan biri esa bu umidlarni puchga chiqarmaslikdir.
Shu sababli, mehmonxonada amalga oshiriladigan hamma narsa dam olish uchun eng qulay sharoitlarni yaratishga, mo'l-ko'lchilik, dam olish muhitini yaratishga, umuman olganda, turist ushbu mehmonxonaga qayta-qayta qaytishni xohlaydigan barcha shart-sharoitlarni yaratishga qaratilgan. .
Ushbu vazifalarni amalga oshirish mehmonxonaning barcha xizmatlari tomonidan amalga oshiriladi. Turistni kelgan kuni kutib oladigan qabulxona xodimlaridan boshlab, xonalarni tozalovchi xizmatkorlar, mehmonxonada qolish xavfsizligini ta'minlovchi qo'riqlash xodimlari, oziq-ovqat va boshqa xizmat ko'rsatish sohalari xodimlaridan boshlab, top-menejerlar, ular bu g'oyaga rioya qilishga intilishadi. Turistning kayfiyati, zavqlanish hissi va yaxshi taassurot qolganlaridan.
Shuning uchun mehmonxona xodimlarini tayyorlashda menejerlar kasbiy bilim, ko‘nikma va malakalar bilan bir qatorda xushmuomalalik, xushmuomalalik, xushmuomalalik, xushmuomalalik, sayyohning qiyinchilik va muammolariga diqqat bilan tinglash va tezkorlik bilan munosabatda bo‘lish kabi fazilatlarga e’tibor qaratishlari kerak. shunday qilib, u o'zini eng aziz va mehmondo'st his qiladi.
Yaxshi dam olish uchun psixologik muhit yaratadigan tarkibiy qismlardan biri bu mehmonlarga do'stona munosabat va xizmat ko'rsatuvchi odamlarning yuzlarida ajralmas, samimiy tabassumdir. Bu “plyus yana bir narsa”, garchi narxga kiritilmagan bo'lsa-da, lekin faqat nazarda tutilgan bo'lsa-da, mehmonxonaning imidji va to'liq qiyofasini yaratishda, taqdim etilayotgan xizmatlar va jihozlarning xilma-xilligini jonlantirishda katta rol o'ynaydi.
Bundan tashqari, mehmonxona ma'muriyati har bir mijozga individual yondashuv asosida ishni tashkil etishga harakat qiladi.
Turistlarni tug'ilgan kuni bilan tabriklash: ro'yxatga olish varaqalari asosida xodimlar tug'ilgan kuni mehmonxonada qolish muddatiga to'g'ri keladigan mehmonlarni aniqlaydilar. Har bir tug'ilgan kun uchun tabriknoma oldindan tayyorlanadi, restoranda dasturxon bayramona bezatilgan, tort buyurtma qilinadi, uning sharafiga musiqa yangraydi, kechqurun sahnadan animatorlar sayyohlarni tabriklaydi va ularning tilaklarini aytadi.
Mehmonxonaga bir necha marta kelgan sayyohlar "takroriy mehmonlar" deb ataladi. Bunday mijozlar ro'yxatdan o'tganda, ma'muriyat xonaga oldindan meva savati va otkritka yuboradi. Mehmonxonaga yana kelgan sayyohlar minnatdorchilik bildirishadi va, albatta, mehmonlarni kutib olishadi, demak, bu ularga oxirgi marta yoqqanligini va mehmonxonalar tanlovining bunday xilma-xilligini hisobga olib, ta’tillarini yana shu yerda o‘tkazishga qaror qilishgan. Bundan tashqari, ular buni do'stlari, qarindoshlari va ishdagi hamkasblariga tavsiya qilishdan mamnun. Shu bois ma’muriyat ularni imkon qadar ko‘proq bo‘lishidan manfaatdor va ularga alohida e’tibor qaratmoqda.
Turistlar haqidagi barcha ma'lumotlar mehmonxonaning kompyuter bazasiga kiritilgan. Ma'muriyat o'zining ma'lumotlar bankidan foydalangan holda mehmonlar bilan yozishmalarni olib boradi: ularni bayramlar, tug'ilgan kunlar bilan tabriklaydi, kelgusi mavsumda yangiliklar haqida xabar beradi, ta'til paytida mehmonxonaga tashrif buyurishga taklif qiladi, chegirmalar taklif qiladi. Ma'muriyat bunday mehmonlarga ustuvor ahamiyat beradi, ularga mehmonxonada eng yaxshi xonalarni ajratish mumkin va xizmatlarga sezilarli chegirmalar taqdim etiladi.
VIP mijozlar alohida yondashuvni talab qiladi. Ismning o'zi o'zi uchun gapiradi - bular juda muhim odamlar: siyosatchilar, rassomlar, yirik biznesmenlar va boshqa taniqli shaxslar. Ma'muriyat ularning uchrashuviga oldindan tayyorgarlik ko'radi, xonaga shampan, mevalar yuboradi, qo'shimcha xavfsizlik tizimini tashkil qiladi, qo'shimcha xizmatlarni taklif qiladi, maxsus restoranlarda bron qilish, mehmonxonadan aeroportga o'tkazishni tashkil qiladi va hokazo. Mehmonxonaga VIP-mijozlarning tashrif buyurishi mehmonxona imidjini oshiradi, uning daromadini sezilarli darajada oshiradi va mehmonxona rivojlanish sur'atlariga ta'sir qiladi.
Mehmonxona infratuzilmasi qulay yashash va samarali dam olish uchun zarur bo'lgan barcha xizmatlarni o'z ichiga olishi kerak. Mehmonxona toifasi qanchalik baland bo'lsa, xizmat ko'rsatish sohasiga talablar shunchalik yuqori bo'ladi. Mehmonxona mini-shaharchaga o'xshaydi, uning o'z shifokori bor, u mehmonlarga kechayu kunduz tibbiy yordam ko'rsatadi; va o'z tarbiyachilari, enagalari, bolalarga to'liq g'amxo'rlik qila oladigan, ota-onalarga dam olish, xotirjam va to'liq dam olish imkoniyatini beradigan mini-bolalar bog'chasi; bu sartaroshxonalar bo'lib, ular turli mamlakatlardan kelgan mehmonlarning eng murakkab talablarini qondira oladilar; va ularning assortimentida sayyoh uchun dam olish uchun zarur bo'lgan turli xil tovarlar mavjud bo'lgan do'konlar. Har bir mehmonxonada o'z xavfsizlik xizmati mavjud bo'lib, u mehmonlarning xavfsizligi va tinchligini kafolatlaydi.
Mehmonxonadagi yana bir muhim xizmat - mehmonlar bilan munosabatlar. Ushbu xizmat mehmonlar va mehmonxona o'rtasida vositachi vazifasini bajaradi. Mehmonxonada qolish vaqtida yuzaga keladigan barcha savollar, da'volar, istaklar bilan turistlar ushbu xizmatga murojaat qilishadi. Ushbu xizmat xodimlarining vazifasi diqqat bilan tinglash, yordam berishga harakat qilish, yuzaga kelgan muammolarni to'g'ri va nozik hal qilishdir. Bundan tashqari, xizmat turistlarning talablari, didi, istaklarini o‘rganish, ishdagi salbiy jihatlarni aniqlash maqsadida doimiy ravishda mehmonlar o‘rtasida so‘rovnoma o‘tkazib turadi. Bu barcha mehmonxona xizmatlari ishini sozlash, xizmat ko'rsatishni yaxshilash va yaxshilashga yordam beradi. Ammo mehmonxonada u yoki bu psixologik iqlimni yaratishda muhim rol o'ynaydigan asosiy odamlar - bu animatorlar, ularning shaxsiyati va turistlar orasida o'ziga xos kayfiyat va qulaylik va qulaylik hissi yaratish qobiliyati.
Do'stlaringiz bilan baham: |
