Maxmudov umidjon maxmud o’G’li “achitqi zamburug’larini o’stirish uchun oziqa muhitlarini tanlash”

Selderey o’simligining kimyoviy tarkibi

Ko’rsatkichlar	Ildizmevasida M±m	Bargida M±m
Saxaroza %	4,5±0,5**	1,4±0,4
Mono va oligosaxaridlar, %	3,2±0,2	2,1±0,05
Kul elementlari, %	1,1±0,1	1,4±0,1
Vitamin С, mg%	30,0±4,1	32,3±2,9
Karotin, mg%	7,0±1,2**	4,3±1,1

Ilova:*р≤0,05, **р≤0,01 ga nisbatan
Bugungi kunda batat navlari Guliston Davlat universitetining "Eksperimental biologiya laboratoriyasi"da in vitro sharoitida biotexnologik usullar yordamidagi tajribalar asosida Sirdaryo viloyati tuproq sharoitiga moslashtirilgan, ya’ni o’stirish imkoniyatlari keng ishlab chiqilgan.
Samarqand viloyati sharoitida batat gektaridan 300 – 350 sentner hosil beradi. Muhimi shundaki, batat gektaridan 184,0-213,0 tonna oziq birligi yoki 130-150 sentner tuganak va 54-63 sentner palak oziq birligi olish imkonini beradi.
Batat oddiy kartoshkaga nisbatan 1,5 baravar kaloriyaga ega. Tarkibida kraxmal, oqsil, mineral tuzlar, uglevodlar, turli darmondorilar (B, PP, A), minerallar, organik kislotalar va disaxaridlar mavjud.