Mavzu: Qandolat yog'lari va margarinning zarari to'g'risida tadqiqotlar

Tajriba natijasida oz miqdordagi to'yingan (qattiq) yog'da parhez iste'mol qilganlar soni 25% dan 42% gacha o'sdi, HDL darajasi 59% dan 27% gacha kamaydi. Ushbu ma'lumotlar yurak va qon tomir kasalliklari va dietada to'yingan yog '(MMF, qandolat yog'lari, margarin, sariyog') bilan bevosita bog'liqligini ko'rsatadi. Va ular yurak-qon tomir tizimiga bevosita ta'sir qiladi, gipertoniya, yurak xurujlari, yurak xurujlari va boshqalarni keltirib chiqaradi.

• Tajriba natijasida oz miqdordagi to'yingan (qattiq) yog'da parhez iste'mol qilganlar soni 25% dan 42% gacha o'sdi, HDL darajasi 59% dan 27% gacha kamaydi. Ushbu ma'lumotlar yurak va qon tomir kasalliklari va dietada to'yingan yog '(MMF, qandolat yog'lari, margarin, sariyog') bilan bevosita bog'liqligini ko'rsatadi. Va ular yurak-qon tomir tizimiga bevosita ta'sir qiladi, gipertoniya, yurak xurujlari, yurak xurujlari va boshqalarni keltirib chiqaradi.
• Ammo MMF ning inson salomatligi va faoliyati uchun juda zararli bo'lishining asosiy sababi bu yog'larni ishlab chiqarishning yuqori haroratli reaktsiyasi natijasida hosil bo'lgan trans yog'lar yoki yog 'kislotalarining trans izomerlari