Maqsudov ilhomjon, joraev jomurod yangiboevich, amirov shavkat qo ziboevich

Terini  ajratish.  Mehnatni  ko„p  talab  qiladigan  jarayon  bo„lib,  so„yish 
jarayonlarining  30-40  %  vaqti  sarflanadi.  Bu  jarayon  ehtiyotkorlik  bilan  olib 
borilishi  kerak,  chunki  nimtaning  tovar  sifatida  ko„rinishini  belgilaydi.  Terining 
butunligiga ham e‟tibor berish lozim. Kesilgan teri uning past navli bo„lishiga olib 
keladi. Terini qalinligi tanani turli joyida turlicha bo„ladi, shu sababli uni ajratishda 
turlicha kuch bilan ishlashni talab qiladi. 
Terining  ma‟lum  joylarini  tanadan  qo„l  bilan  ajratish  qismiga-zabelovka 
deyiladi.  Bunday  maydonlar  qoramollarda  20-25  %  ni,  qo„ylarda  40  %  ni, 
cho„chqalarda esa 35-40 % ni tashkil etadi. 
Terini  qo„l  bilan  ajratadigan  qismlari  tugallangandan  so„ng,  terini  qolgan 
qismi mexanik usulda ajratiladi.