ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ГИМНАСТОВ И ИХ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ
ХАСАНОВА Н.Р., КАРИМОВ Х.А., УзГИФК
В настоящее время важность рационального питания для развития и поддержания здоровья организма
не вызывает сомнений. Имеется большое количество доказательств, свидетельствующих о взаимосвязи
определенных патологических состояний с неправильным питанием. Значительный интерес представляет также
вопрос о взаимосвязи между питанием и спортивной работоспособностью. Первоочередной задачей
оптимизации питания является удовлетворение калорической потребности спортсменов.
Пищевые потребности спортсменов в процессе тренировки в значительной степени зависят от возраста,
пола спортсменов, массы и композиционного состава их тела, вида спорта, условий окружающей среды, а
также частоты, интенсивности и продолжительности тренировочных занятий.
Питание должно обеспечивать организм адекватным количеством энергии, расходуемой в процессе
тренировочных занятий. Такое обеспечение может осуществляться за счет потребления белков, жиров,
углеводов. В идеальном случае спортсменам следует потреблять пищу с высоким содержанием в ней
углеводов, низким содержанием жира, адекватным количеством белка и волокон, а также достаточным
количеством жидкости
Если энергетические потребности организма в процессе тренировки не покрываются суточным
потреблением энергии с пищей, то организм начинает использовать свои собственные энергетические
источники. Первоначально ими служат углеводы (в форме гликогена) и жир. Когда запас этих источников
исчерпывается, то дополнительным источником энергии становятся белки. Такой распад белков в мышцах и
других органах может стать причиной тканевых повреждений. В связи с этим потребление энергии очень важно
для поддержания здоровья и предупреждения тканевых нарушений.
Эффективность пищеварения определяется как отношение изменения массы тела к потребляемым
калориям. Она служит показателем того, сколько человеку необходимо есть для поддержания определенной
массы тела или его композиционного состава. Эффективность пищеварения повышается, когда уровень
калорий, необходимый для поддержания 1 кг массы тела, снижается. Снижение массы тела, его жирового
компонента является важным атрибутом многих видов спорта, включая гимнастику, фигурное катание, бег на
длинные дистанции, а также балет. Питание необходимо рассматривать в числе важных элементов системы
восстановления.
Организация питания, разработка ежедневного рациона (меню), проверка качества пищи, определение
ее калорийности входят в функции врача, когда идет совместная работа на централизованных сборах. Однако в
повседневном общении с гимнастами многие вопросы питания замыкаются на тренере. Тренер должен быть
готов дать рекомендации по питанию каждому своему ученику и родителям.
Do'stlaringiz bilan baham: |