Magistraturaga kirish sinovi dasturi va baholash mezoni 5A410501-Qishloq xo„jalik


Quritish jarayonida mahsulotlar sifat kursatkichlarining o„zgarishi



Download 0,72 Mb.
Pdf ko'rish
bet7/21
Sana29.01.2023
Hajmi0,72 Mb.
#905034
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   21
Bog'liq
0Qishloq xojaligi mahsulotlarini saqlash va dastlabki qayta ishlash texnologiyasi 2021


Quritish jarayonida mahsulotlar sifat kursatkichlarining o„zgarishi 
Quritish 
usuliga 
bog„lik 
ravishda 
meva-sabzavotlarda 
kechadigan 
o„zgarishlar.
Vitaminlarning parchalanishining nazariy asoslari. Rang beruvchi pigmentlarning o„zgarishi, 
mahsulot rangining qorayishi, ko„kat sabzavotlarda sarg„ayish va boshkalar. Quritish usulidan 
qat‟iy nazar tarkibi uzgarmaydigan moddalar, kand mikdori, kislotalilik, uzgarmaydigan 


moddalarning parchalanmaslik sabablari. Quritish usuliga boglik ravishda mahsulot sifatini 
oshirishga qaratiladigan chora tadbirlar 
Quritishda resurs tejamkor, istiqbolli issiqliq tashuvchilardan foydalanish. 
Gelioquritgichlarning turlari, tuzilishi va ishlash printsipi. Quritishda resurs tejamkor, 
istikbolli issiklik tashuvchilardan foydalanish. Quritgichlarda quyosh energiyasini quritish agentiga
aylantirish printsipi. Quritishda zamonaviy texnika va texnologiyalardan foydalanish

Quritish uskunalarining tuzilishi, ularda foydalaniladigan issiklik tashuvchilar. 
Sun‟iy quritish uskunalari: sun‟iy quritgichlar, elektr energiyasi, yoqilgi va boshka resurslar 
vositasida ishlovchi quritgichlar. Ularning ishlash printsipi. Quritishda resurs tejamkor issiqlik 
tashuvchilardan foydalanishga asoslangan zamonaviy quritgichlar. Ularning ishlash printsipi va 
samaradorligi. 
Danakli, urug„li va suptropik mevalarni quritish tartibi. 
Danakli mevalar, ya‟ni o„rik, olxuri, olcha va gilosni quritish texnologiyasi. Xom ashyoga 
quyiladigan talablar. O„rikni turshak, kuraga, qaysa va ashtak usullarida quritish texnologiyasi. 
Shaftolini quritish texnologiyasi. Shaftoli kuragasi tayyorlash tartibi. Olxurini quritish 
texnologiyasi. Olcha va gilosni quritish texnologiyasi. 
Poliz maxsulotlarini quritish texnologiyasi. 
Poliz mahsulotlarini quritish ning axamiyati. Quritish bop poliz mahsulotlari turlari. Xom 
ashyoga qo„yiladigan talablar. Kovun qoqi tayyorlash texnologiyasi. Qovoqni quritish
texnologiyasi

Download 0,72 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   21




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish