M: Polisaxaridlar va turlari va tuzilishi Tarkib: Polisaxaridlarning xususiyatlari

Nomenklatura haqida umumiy fakt
Polisaxaridlar glikan umumiy atamasi bilan nomlangan, shuning uchun eng aniq nomenklaturalar "ota-ona shakar" prefiksi va oxirini berish uchun "- yil”. Masalan, glyukoza birliklariga asoslangan polisakkaridni glyukan deb atash mumkin.
Polisaxaridlarga misollar
Matn davomida biz ushbu keng makromolekulalar guruhini aks ettiruvchi eng keng tarqalgan misollarni keltirdik. Keyinchalik, ularning bir nechtasini biroz ko'proq ishlab chiqamiz va boshqa bir xil muhimlarini eslatib o'tamiz.
Tsellyuloza va xitin
Tsellyuloza, glyukoza qoldig'i polimeri, xitin bilan birga glyukoza qoldig'i polimeri. N-asetil-glyukozamin, er yuzida eng ko'p tarqalgan polimerlardan biri.
Birinchisi o'simlik hujayralarini qoplaydigan devorning muhim qismidir, ikkinchisi qo'ziqorinlarning hujayra devorida va artropodlarning ekzoskeletida, nihoyatda xilma-xil va mo'l-ko'l umurtqasiz hayvonlar, shu jumladan hasharotlar va hasharotlar. masalan, qisqichbaqasimonlar.
Gomopolisakkaridlarning ikkalasi ham nafaqat inson uchun, balki biosferadagi barcha ekotizimlar uchun bir xil ahamiyatga ega, chunki ular oziq zanjiri negizida joylashgan organizmlarning tarkibiy qismini tashkil qiladi.
Glikogen va kraxmal
Polisaxaridlar, ularning ko'p funktsiyalari qatorida energiya zaxirasi sifatida xizmat qiladi. Kraxmal o'simliklarda, glikogen esa hayvonlarda ishlab chiqariladi.
Ikkalasi ham glyukoza qoldiqlaridan tashkil topgan gomopolisakkaridlar bo'lib, ular turli xil glikozidli bog'lanishlar orqali bog'lanib, juda murakkab shakllarda ko'plab shoxlarni taqdim etadi. Ba'zi oqsillar yordamida ikki turdagi molekulalar yanada ixcham donachalar hosil qilishi mumkin.
Kraxmal - bu ikki xil glyukoza polimerlaridan tashkil topgan kompleks: amiloza va amilopektin. Amiloza a (1 → 4) bog'lanishlari bilan bog'langan glyukoza qoldiqlarining chiziqli polimeridir, amilopektin esa a (1 → 6) bog'lanishlari orqali amilozaga bog'langan tarvaqaylab ketgan polimerdir.
Boshqa tomondan, glikogen a (1 → 4) bog'lanishlar bilan bog'langan va a (1 → 6) bog'lanishlar bilan bog'langan ko'plab shoxchalar bilan glyukoza birliklarining polimeridir. Bu kraxmalga qaraganda filiallarning soni ancha yuqori.
Geparin
Geparin - sulfat guruhlari bilan bog'langan glikozaminoglikan. Bu glyukuronik kislota birliklaridan tashkil topgan heteropolisakkarid, ularning ko'plari esterlangan va sulfat birliklaridan iborat. Na uglerodida qo'shimcha sulfat guruhi bo'lgan glyukozamin (a → 1).
Ushbu birikma odatda antikoagulyant sifatida ishlatiladi, odatda yurak xurujlari va beqaror angina pektorisini davolash uchun buyuriladi.