Лрмакогнозия фармаи'втика и н с т и т у т д а р и

Х а м д а
кашничнинг эфир мойи ва меваси) тиббиётда унча ахамиятга 
эга эмас. Лекин хушбуй булганидан парфюмерияда куп ишлатилади. 
Бу мойларда бирламчи спиртлардан гераниол ва цитронеллол 
(атиргул хидини беради), гераниолнинг изомери линалоол спирти 
(марваридгул ва лаванда хидини беради) хамда лимон хидини 
берадиган дитраль альдегид 
(гераниол альдегиди) 
ва бошка 
бирикмалар ёкимли хид берувчи асосий кисмлар хисобланади.
КАШНИЧ М ЕВАСИ ВА М ОЙИ - F R U C T U S ЕТ OLEUM CORIANDRI
У с и м л и к н и н г
н о м и . 
Экма кашнич — Coriandrum sativum L.; 
селдердошлар— Ariaceae (соябонгулдошлар — Umbelliferae) оила- 
сига киради.
Бир йиллик, буйи 30—70 см га етадиган ут усимлик. Пояси 
цилиндрсимон, майда киррали, туксиз, ичи ковак, юкори кисми 
шохланган. Барги оддий, кинли, туксиз, илдиз олди барглари узун 
бандли, уч булакка киркилган, кирраси тишсимон кесилган,
Гераниол
Линалоол
Цитронвллал 
Цитраль
155

---

поясининг паетки кисмидаги барглари киска бандли, икки булакка 
киркилган, урта ва юкори кисмдагилари 
эса
бандсиз булиб, ипсимон 
икки-уч булакка ажралган. Барглари пояда кетма-кет жойлашган. 
Гуллари майда, умумий урамасиз мураккаб соябонга тупланган, 
гулкосачаси беш тишли, мева билан бирга сакланиб колади. 
Тожбарги бешта, пушти рангда, оталиги 5 та, оналик тугуни икки 
хонали, пастга жойлашган. Меваси — юмалок, кунгир ёки саргиш- 
кулранг, куш алок донча.
Июнь ойидан бошлаб, августгача гуллайди, меваси август- 
сентябрда пишади.
Географик таркалиши. Ватани Оврупо жанубидаги давлатлар 
х,амда Туркия. Собик Иттифокнинг Украина, Кавказ, Куйбишев ва 
Воронеж Вилоятларида хамда Урта Осиё республикаларида 
устири- 
лади.
М ахсулот 
тайёрлаш. Махсулот ёзнинг иккинчи ярмида биринчи 
соябонлардаги мевалар кунгир рангга кира бошлаган ц пайтда 
(50—60 % мевалар пишгандан сунг) йигила бошланади. Усимлик 
машинада урилади, соябонлар бир томонга каратиб богланади, 
сунгра етилмаган мевалар пишишини тезлаштириш учун богламлар- 
нинг соябонларини юкорига каратиб, бир-бирига суяб, гарамлаб 
К^иилади.
Кашнич эрталаб урилиб, туп-туп килиб богланади, кун исиганда 
^рилса, цуриган мевалар тукилиб кетиши мумкин. Мах,сулот хаво 
очик б у л с а — дала да, 
ёгингарчилик пайтида эса — усти берк 
жойларда куритилади. Меваларининг хаммаси пишганидан ва 
куриганидан кейин усимлик машинада янчилади, шамол машина да 
мевалари ажратиб олинади.