Logistika

Velosipedlar.
Velosiped, shuningdek, pedal tsikli, velosiped, surish-velosiped yoki velosiped deb ham ataladi, bu inson tomonidan boshqariladigan yoki motorli yordamchi, pedal bilan boshqariladigan, bir izli avtomobil bo'lib, ikkita g'ildirak bir-birining orqasida romga biriktirilgan. Velosipedchi velosipedchi yoki velosipedchi deb ataladi.
Velosipedlar 19-asrda Evropada paydo bo'lgan. 21-asr boshlariga kelib ularning soni 1 milliarddan ortiq edi. Bu raqamlar jami va ishlab chiqarilgan alohida modellar soni bo'yicha tartiblangan avtomobillar sonidan ancha yuqori. Ular ko'plab mintaqalarda asosiy transport vositasidir. Ular, shuningdek, mashhur dam olish shaklini ta'minlaydi va bolalar o'yinchoqlari, umumiy fitnes, harbiy va politsiya ilovalari, kurerlik xizmatlari, velosiped poygalari va velosiped stuntslari sifatida foydalanishgan.
Oddiy tik yoki "xavfsiz velosiped" ning asosiy shakli va konfiguratsiyasi 1885-yilda birinchi zanjirli model ishlab chiqilganidan beri deyarli o'zgarmadi. Biroq, ayniqsa, zamonaviy materiallar va kompyuter yordamida dizayn paydo bo'lganidan beri ko'plab tafsilotlar yaxshilandi. Bular ko'plab velosiped turlari uchun maxsus dizaynlarni ko'paytirish imkonini berdi. 21-asrda elektr velosipedlari mashhur bo'ldi.

4-rasm. Velosiped.
1860-yillarning boshlarida frantsuzlar Per Michaux va Per Lallement kattalashtirilgan old g'ildirakda (velosiped) pedallar bilan mexanik krank haydovchisini qo'shib, velosiped dizaynini yangi yo'nalishda oldilar. Bu ommaviy ishlab chiqarishda birinchi bo'ldi. Duglas Grasso ismli yana bir frantsuz ixtirochi bir necha yil oldin Per Lallement velosipedining muvaffaqiyatsiz prototipiga ega edi. Bir qancha ixtirolar orqa g'ildiraklar yordamida amalga oshirildi. Ulardan eng mashhuri 1869 yilda shotlandiyalik Tomas Makkal tomonidan shtanga bilan boshqariladigan velosiped bo'lgan. O'sha yili parijlik Yevjen Meyer tomonidan simli simli velosiped g'ildiraklari patentlangan. Temir va yog'ochdan yasalgan frantsuz velocipède "tinga-farting" ga aylandi (tarixda "oddiy velosiped" nomi bilan tanilgan, retronym, chunki o'sha paytda boshqa tur yo'q edi). U quvur shaklidagi po'latdan yasalgan ramkadan iborat bo'lib, uning ustiga qattiq rezina shinalar bilan simli g'ildiraklar o'rnatilgan. Bu velosipedlar o‘rindiqlari baland va og‘irlik taqsimoti yomon bo‘lgani uchun ularni haydash qiyin edi. 1868 yilda Koventri tikuv mashinasi kompaniyasining savdo agenti Rouli Tyorner (u tez orada Koventri Machinists kompaniyasiga aylandi) Angliyaning Koventri shahriga Michaux tsiklini olib keldi. Uning amakisi Josiah Tyorner va biznes sherigi Jeyms Starli buni Britaniyaning birinchi tsikl zavodiga aylangan "Koventri modeli" uchun asos sifatida ishlatgan
Qahva - qovurilgan qahva donalaridan tayyorlangan ichimlik . To'q rangli, achchiq va ozgina kislotali qahva, birinchi navbatda, tarkibidagi kofein tufayli odamlarga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi . Bu issiq ichimliklar uchun jahon bozorida eng yuqori savdoga ega. Qovurilmagan yashil qahva donalarini ishlab chiqarish uchun Coffea o'simlikining mevalari urug'lari ajratiladi. Fasol qovuriladi va keyin mayda zarrachalarga aylanadi, ular odatda filtrdan o'tkazilgunga qadar issiq suvda namlanadi va bir chashka qahva ishlab chiqaradi. Sovutilgan yoki muzli qahva keng tarqalgan bo'lsa-da, odatda issiq xizmat qiladi . Qahva turli usullarda tayyorlanishi va taqdim etilishi mumkin (masalan, espresso , frantsuz pressi , kafe latte yoki allaqachon pishirilgan konservalangan qahva ). Shakar , shakar o'rnini bosuvchi moddalar , sut va qaymoq ko'pincha achchiq ta'mni maskalash yoki lazzatni yaxshilash uchun ishlatiladi. Qahva hozirda global mahsulot bo'lsa-da, uning uzoq tarixi Qizil dengiz atrofidagi oziq-ovqat an'analari bilan chambarchas bog'liq . Zamonaviy ichimlik ko'rinishida qahva ichishning eng dastlabki ishonchli dalillari hozirgi Yamanda 15 -asr o'rtalarida so'fiylar ziyoratgohlarida paydo bo'lgan, u erda kofe urug'lari birinchi marta qovurilgan va hozirgi usullarga o'xshash tarzda pishirilgan. Yamanliklar kofe donalarini Efiopiya tog'liklaridan Somalining qirg'oq vositachilari orqali sotib olib, etishtirishni boshladilar. 16-asrga kelib, ichimlik Yaqin Sharq va Shimoliy Afrikaning qolgan qismiga etib bordi, keyinchalik Evropaga tarqaldi. 20-asrda kofe turli xil narsalarni yaratib, global tovarga aylandibutun dunyo bo'ylab qahva madaniyatlari . Kofe donalarining eng ko'p yetishtiriladigan ikkita turi - C. arabica va C. robusta . Qahva oʻsimliklari 70 dan ortiq mamlakatlarda , birinchi navbatda Amerikaning ekvatorial mintaqalarida, Janubi-Sharqiy Osiyoda, Hindiston yarimorolida va Afrikada yetishtiriladi . 2018 yil holatiga ko'ra , Braziliya qahva loviya yetishtirish bo'yicha etakchi bo'lib, dunyodagi jami mahsulotning 35 foizini ishlab chiqaradi. Yashil, qovurilmagan qahva qishloq xo'jaligi tovari sifatida sotiladi. Dunyo bo'ylab kofe savdosi milliardlab dollarga yetganiga qaramay, kofe donalarini ishlab chiqaruvchi fermerlar nomutanosib ravishda qashshoqlikda yashaydilar. Qahva sanoati tanqidchilari uning atrof-muhitga salbiy ta'sirini va qahva etishtirish va suvdan foydalanish uchun erlarni tozalashni ham ta'kidladilar

Kofe so'zi ingliz tiliga 1582 yilda Usmonli turkcha qahva dan olingan , o'z navbatida arabcha qahvah ( qah̊waẗ ) dan olingan gollandiyalik koffie orqali kirdi
Choy- uchun turli so'zlarning etimologiyasi choy ichish madaniyati va savdosining Xitoydan dunyo mamlakatlariga o'tish tarixini aks ettiradi . Dunyo boʻylab choy uchun soʻzlarning deyarli barchasi uchta keng guruhga boʻlinadi: te , cha va chai , ingliz tilida choy , cha yoki char va chai sifatida mavjud . Ingliz tiliga eng erta kirgan uchtasi cha bo'lib, u 1590-yillarda Makaoda savdo qilgan va so'zning kantoncha talaffuzini olgan portugallar orqali kelgan Choy - Sharqiy Osiyoda tug'ilgan, ehtimol Xitoyning janubi-g'arbiy qismi va Myanma shimolidagi chegara hududlarida paydo bo'lgan doimiy yashil buta Camellia sinensisning tuzlangan yoki yangi barglari ustiga issiq yoki qaynoq suv quyib tayyorlanadigan aromatik ichimlik . Choy kamdan-kam hollarda Camellia taliensis barglaridan tayyorlanadi. Oddiy suvdan keyin dunyoda eng koʻp isteʼmol qilinadigan ichimlik choy hisoblanadi. Choyning turli xil turlari mavjud; ba'zilarida sovutuvchi, bir oz achchiq va biriktiruvchi ta'sirga ega lazzat, boshqalari esa shirin, yong'oqli, gulli yoki o'tli notalarni o'z ichiga olgan juda xilma-xil profillarga ega . Choy, birinchi navbatda, tarkibidagi kofein tufayli odamlarda ogohlantiruvchi ta'sirga ega .
-rasm. Choy rasmi.
Xitoylik shifokor Xua Tuo tomonidan yozilgan tibbiy matnda choy ichish haqidagi dastlabki ishonchli yozuv milodiy III asrga to'g'ri keladi . U Xitoy Tang sulolasi davrida dam oluvchi ichimlik sifatida ommalashgan va choy ichish keyinchalik Sharqiy Osiyoning boshqa mamlakatlariga tarqaldi. XVI asrda portugal ruhoniylari va savdogarlari uni Yevropaga olib kirishgan. 17-asrda choy ichish inglizlar orasida modaga aylandi , ular Britaniya Hindistonida keng miqyosda choy ekishni boshladilar .
Tuxum — tarkibida barcha oziq moddalarga ega boʻlgan parranda mahsuloti. Isteʼmol uchun, asosan, tovuq, bedana, sesarka T.lari ishlatiladi. Sifati, vazni, muddati va saqlanish sharoitiga qarab parhez va oshxona (oddiy) T.lariga ajratiladi. Yangi, yuqori sifatli, sovuq haroratda saqdanmagan, muddati 7 kundan oshmagan T.lar parhez T. hisoblanadi. Tovuq T.da 26% quruq modda, shu jumladan, 12—13% protein, 12% lipidlar (lipidlarning 99% sarigʻida toʻplangan), 1% uglevodlar, 1% mineral moddalar bor. T. oqsili (okligi)ning 60% almashtirib boʻlmaydigan aminokislotalar, fermentlar (shu jumladan, lizotsim) va glikoproteidlar (avidin) dan iborat. T. sarigʻi (sariqligi) rangi uning tarkibidagi karotinoidlarga bogʻliq. Uning oʻrtasida urugʻlangan embrion diski joylashgan. Shuningdek, T. tarkibida aminokislotalarga boy oqsil, letsitin, fosforli yogʻlar, 20 dan ortiq mikroelement qamda A, V, Ye, D va boshqa vitaminlar bor. Koloriyaliligi boʻyicha oʻrtacha semizlikdagi mol goʻshtiga teng keladi va yaxshi singadi. Joʻja ochirish uchun serpusht tovukdarning yirik T.lari tanlab olinadi. Odatda, tovuq T.i 55—65, kurkaniki 70—100 g , oʻrdakniki 70—90 g , gʻozniki PO— 180 g . boʻladi. T. uzok, vaqt saklanadigan boʻlsa, oziq-ovqatlik sifati pasayib ketmasligi uchun, qayta ishlanib, undan qandolatchilik va non sanoatida ishlatiladigan melanj (muzlatish yoʻli bilan konservalangan tuxum massasi) va T. kukuni tayyorlanadi.




8-rasm.Tuxum mahsulotlari