Липидларнинг биологик ахамияти. Липидларнинг транспорт шакли бизнинг организмимиздаги ёғлар – фойда ёки зарар?

Липидларни сўрилиши

Мицеллани тузилиши

• 1 молекула ёғ кислотасини 2-4 жуфт ўт кислотаси ўраб олади,

Ёғ кислоталари,
моноглицеридлар
Ўт кислоталари
Фосфолипидлар

Мицелла ичак эпителийси сўрилиш юзасига ўтказилади. Сўнг мицеллаларни диффузияси ва пиноцитози амалга ошади.

Билиар диспепсия

• ўт етишмовчилигида келиб чиқади,

(ичакка ўт суюқлигини тушиши ёки уни синтези бузилади),

• ёғни яхши хазм қила олмаслик,
• стеаторея.

Ичак деворида ёғларни ресинтези

• Биологик аҳамияти: ичак деворида инсон организми учун кўпроқ хос бўлган липидлар синтезланади, сўрилишдан олдинги ёғлар инсон липидларидан физик-кимёвий хусусиятларидан фарқ қилади.

Ичак эпителийсида ресинтез амалга ошади:

• триацилглицеринларни,
• фосфолипидларни,
• холестерин эфирларини.

Учацилглицеринлар ресинтези

Ресинтез манбаи сифатида:

• ичакка сўрилган глицерин, моноацилглицерин,
• ёғ кислотлар (ўтмишдошларидан ичакни ўзида хосил бўлган хусусий ёғ кислоталари).

Ресинтезда эндоген ва экзоген ёғ кислоталари қатнашади.

Ёғларнинг транспорти

• Ичакда ресинтез бўлган ёғлар ХМ таркибида лимфага транспорт қилинади.
• Ёғлар сувда эримаганлиги учун оқсиллар билан биргаликда транспорт қилинади.

Липопротеидлар – липидларни оқсиллар билан комплекси, липидларни қондаги транспорт шакли.

ЛП липидлари:

• триглицеридлар,
• фосфолипидлар,
• холестерин.

ЛП оқсиллари – апопротеинлар, ЛП синфларига специфик.

Апопротеинлар функцияси

• структур (ЛП),
• транспорт,
• секретор (ичак ва жигар хужайраларида секреция учун),
• ЛП билан рецепторларни ўзаро таъсирлашиши учун,
• ЛП метаболизмида иштирок этувчи ферментларни фаоллаштиради,
• липидларга сувда эрувчанлик хусусиятини беради,
• ЗЮЛП даги А1 ЛХАТ ферментини фаоллаштиради.