Лекция №1. Введение в обмен веществ. Биомембраны Какова основная задача предмета биологической химии? Соб 020 стр

87. Enzimatik gidroliz nima?
(Severina 2017 196 bet
1) monosakkaridlarning enzimatik gidrolizi, 2) disakaridlarning enzimatik gidrolizi, 3) oligosakkaridlarning fermentativ gidrolizi, 4) polisakkaridlarning enzimatik gidrolizi
A) 1, 2
B) 2, 3
C) 3, 4*
D) 1, 3


88. Tuprikning tarkibi? (Severina 2017 19 bet)
A) 89% 4% ferment
B) 60% 2% ferment
C) 78% 3% ferment
D) 99% 1% ferment*
89. tuprik pH? (Severina 2017 197 bet)
A) pH=4,5
B) pH=7,6
C) pH=6,8*
D) pH=7,2
90. A-amilazani qanday aloqalar ajratadi? (Severina 2017 199 bet)
A) a-1,2 glikozidli birikmalar
B) α-1,3 glikozid rishtalari
C) a-1,4 glikozidli birikmalar*
D) a-1,5 glikozidli birikmalar
91. Tuprikning gidrolitik fermenti ...
(severina 2017 199 bet )
A) α-amilaza*
B) pepsin
V) oksidoreduktaza
D) oksalodegidrogenaza
92. A-amilazaning kimyoviy nuqtai nazarining nomi nima? (Severina 2017 196 199)
A) a-1,4 glikozidaz*
B) α-1,3 glikozidaz
C) a-1,2 glikozidaz
D) a-1,1 glikozidaz
93. Amilaza qancha vaqt ishlaydi? (Severina 2017
199 bet )
A) uzoq
B) tez
C) bir zumda
D) qisqa muddatli*
94. Qanday aloqalar a-amilazni buzmaydi? (1 Severina 2017 199 bet)
A) kraxmalning kichik qismlari
B) kraxmalning suyuq qismlari
C) kraxmalning katta qismlari*
D) kraxmalning qattiq qismlari
95. Kraxmalning qisman hazm bo'lishi bilan nima hosil bo'ladi? (Severina 2017 199 bet)
A) kraxmalning kichik qismlari
B) kraxmalning suyuq qismlari
C) kraxmalning katta qismlari*
D) kraxmalning qattiq qismlari
96 kraxmalning parchalanishi bilan nima hosil bo'ladi? (Severina 2017 199 bet)
A) dekstrin va maltoz*
B) saxarova va fruktoza
C) kraxmalning kichik qismlari
D) kraxmalning suyuq qismlari