Xulosa
Mexmonxonlarda xizmat sifatini boshqarish muhim omil hisoblanadi.
Bu sifat
standartlarini ishlab chiqish va joriy qilish, personalni o‘qitish, mehmonxona
faoliyatining barcha bug‘imlarida xizmat ko‘rsatishni
nazorat qilish va
takomillashtirishni
,,
anglatadi.
Mehmonxona rahbarlari o‘z boshqaruv amaliyotlariga ijobiy o‘zgarishlar kiritish
javobgarligini his qilishlari juda muhim. Resurslarni boshqarish mahsulot sifatiga
bo‘lgan aksioma va odatiy konsepsiyalarga
skeptik yondoshib, qadriyatlar
balansiga yangi, samaraliroq yondoshuvlarni qabul qilish lozim. Shubhasiz
daromadlarni buxgalteriya hisobi boshqaruv nazoratining ustuvor yo‘nalishlaridan
bo‘lib qoladi. Shunga qaramasdan zamonaviy sharoitlarda
korxonaning reja va
vazifalarining bajaralishi resurslar va sifatni boshkarishning daromad oshishiga
ta’sirini kuchaytiradi. Bu esa mehmondo‘stlik sanoatining faoliyatiga ijobiy ta’sir
ko‘rsatadi.
Mehmonxonalar korporatsiyalari o'z oldiga qo’ygan eng oliy maqsad butun
dunyoda o'zaro sodiqlik va mehmondo'stlik munosabatlarini keng targíb qilishdir.
Ular har bir xodimini aynan mana shunday ruhda tayyorlaydi va kerak bo'lsa
o'zning tizim yo'nalishi boýicha o'qitadi.bu ularning butun dunyoda o'z
mavqeini
yaxshi saqlab qolishiga xizmat qiladi. Bundan tashqari mijozlarning har qanday
talab va istaklariga to'la mos kela oladigan xizmatlar va sharoitlarni ta'minlab bera
olish uchun barcha turdagi mehmonxona brendlari mavjuddir.
Xalqaro va milliy muvofiqlik sertifikatiga ega hamkorlar bilan ishlash xizmat
ko‘rsatishni yuqori darajali bo‘lishini ta’minlaydi. Bundan tashqari,
taklif
etiladigan xizmatlar sifati uchun majburiyatni ta’minlovchi samarali sug‘urta
institutlarini tashqil etish ham zarurdir. Bu institut iqtisodiy jarayonda ishtirok
etayotgan
,,
barcha ishtirokchilar (iste’molchi, tadbirkor, davlat) manfaatiga to‘g‘ri
kelsagina
//
maqsadli hisoblanadi.
48
Demak, sifat menejmentining majmuali tizimiga kiruvchi turizm xizmatlari sifatini
baholovchi
mezonlarni ishlab chiqish, olingan mezonlar yordamida sifat
monitoringini olib borish, turizm biznesini takomillashtirish bo‘yicha
tadbirlar
joriy etish zarur.
Yuqorida ta’kidlab o’tilgan fikrlardan kelib chiqqan holatda shuni ayta olamizki,
mehmonxonalardagi sifat nazorati va boshqaruvning qay darajada yuksak ekanligi
turistlar oqimiga ta’sir qiluvchi eng katta omildir.Shu sababdan ham biz mana shu
aytib o’tilgan sohalarni rivojlantirib o’z xizmatlarimizni yuksak darajada namoyon
qila olishimiz kerak.