Kitap Kapağı. cdr

 

 

 

 

 

YAYLALARDAKİ KONAKLAMA TESİSLERİNİN HELAL TURİZM 

AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ: AYDER YAYLASI ÖRNEĞİ 

 

EVALUATION OF THE ACCOMMODATION FACILITIES IN THE 

HIGHLANDS IN TERMS OF HALAL TOURISM: AYDER HIGHLAND 

EXAMPLE 

Ünsal BEKDEMİR

*

, İbrahim SEZER

**

 

 

Özet 

Doğu Karadeniz’deki yaylalar, doğal güzellikleri, kültürel ve yöresel özellikleriyle 

son zamanlarda yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Bölgedeki yaylaların son 

dönemde  özellikle  muhafazakâr  Arap  turistlerin  de  ilgisiyle  karşı  karşıya  olduğu 

gözlenmektedir. Dolayısıyla bölgede bulunan Ayder Yaylası gibi yaylalardaki konaklama 

tesislerinin muhafazakâr turistler açısından gerekli altyapı ve donanıma sahip olmaları önem 

taşımaktadır.  Dolayısıyla  eldeki  bu  çalışma,  Ayder  Yaylası’ndaki  konaklama  tesislerinin 

muhafazakâr turistler açısından gerekli altyapı  ve donanıma ne düzeyde sahip olduklarını 

inceleme  gayesiyle  hazırlanmıştır.  Bu  çalışmada  araştırma  yöntemi  olarak  örnek  olay 

(durum çalışması) yöntemi tercih edilmiştir. Veri toplama yöntemi olarak; gezi-gözlem ve 

anket  formundan  yararlanılmıştır.  Araştırmanın  evrenini  Ayder  Yaylası’ndaki  konaklama 

tesisleri  oluşturmaktadır.  Bu  kapsamda  basit  tesadüfi  örnekleme  yöntemiyle  11  adet 

konaklama  tesisi  yetkilisiyle  yüz  yüze  anket  çalışması  gerçekleştirilmiştir.  Saha 

araştırmalarından  ve  anket  formundan  elde  edilen  bilgiler  ışığında  çalışma 

şekillendirilmiştir.  Anket  çalışmamızdan  elde  ettiğimiz  verilere  göre;  Ayder  Yaylası’nda 

konaklama  tesislerinde  genel  itibariyle  muhafazakâr  turistlere  uygun  özelliklerin  büyük 

oranda  mevcut  olduğu,  abdest  alma  ve  namaz  kılma  olanaklarının  büyük  oranda  mevcut 

olduğu,  alkol  ürünlerinin  sunulmadığı,  domuz  ve  domuz  yağı  ürünlerinin  kullanılmadığı, 

büyük oranda odalarda tesbih, seccade ve  Kuran-ı  Kerim’in  bulunduğu gibi  helal turizmi 

destekleyici  özelliklerin  olduğu  anlaşılmaktadır.  Bununla  birlikte  yayladaki  konaklama 

tesislerinde  helal  turizm  veya  helal  gıda  sertifikasının  olmadığı,  kadın  ve  erkeklere  ayrı 

ibadet alanlarının, eğlence ve etkinliklerin olmadığı gibi helal turizmi destekleyici olmayan 

                                                

*

 Prof. Dr.; Giresun Üniversitesi Eğitim Fakültesi Türkçe ve Sosyal Bilgiler Eğitimi Bölümü  

E mail: [e-mail]  

**

 Doç.Dr.; Giresun Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü, E mail: [e-mail] 

---

98 

Uluslararası Yaylacılık ve Yayla Kültürü Sempozyumu, 26 - 28 Eylül 2019 - Giresun  

International Symposium on Transhumance and Upland Settlement Culture, 26

th

 - 28

th

 of September 2019 – Giresun 

 

özelliklerin de olduğu anlaşılmaktadır. Bu bağlamda Ayder Yaylası gibi muhafazakâr yerli 

ve  Arap  turistlerin  rağbet  gösterdiği  yaylalarda  özellikle  muhafazakar  turistlere  yönelik 

konaklama olanaklarının geliştirilmesinin ve konaklama tesislerinin en azından bir kısmında 

helal turizm  sertifikalandırılmasının  yapılabilmesinin,  bölgedeki  yaylalarda turistik çekim 

gücünün artmasında yararlı olacağı kanısındayız.