Kitap Kapağı. cdr

Keywords: Highland, tourism, conservative, halal, 

 

 

 

---

Uluslararası Yaylacılık ve Yayla Kültürü Sempozyumu, 26 - 28 Eylül 2019 - Giresun 

International Symposium on Transhumance and Upland Settlement Culture, 26

th

 - 28

th

 of September 2019 – Giresun

 

99 

 

Giriş 

Dünya genelinde her geçen gün turizme katılım artmakta ve turizme katılan  insan 

sayısı çoğalmaktadır. Dünya turizm Örgütü’nün verilerine göre 1950 yılında 25 milyon olan 

uluslararası turizme katılanların sayısı (Özgüç, 2017, s.1), 2018 yılında uluslararası turizme 

katılanların sayısı 1,4 milyara ulaşmıştır. Uluslararası turist sayısını büyüme oranı % 5 gibi 

önemli bir düzeydedir (WTO, 2019, s.2). Dünya genelinde turizme katılanların sayısının her 

geçen  yıl  artış  göstermesi  ve  turizmdeki  taleplerin  çeşitlenmesi,  turistlere  sunulan  arz 

kaynaklarının ve turizm türlerinin de çeşitlenmesine katkı sağlamaktadır. Günümüzde kıyı 

turizmi, kış turizmi gibi klasik turizm türlerine kültür turizmi,  inanç turizmi ve İslami veya 

helal turizm gibi turizm türleri de eklenmiş durumdadır.  

TDK  sözlüğünde  helal,  “Dinin  kurallarına  aykırı  olmayan,  dinî  bakımdan 

yasaklanmamış olan, haram karşıtı” olarak tanımlanmaktadır (http://www.tdk.gov.tr). Helal 

kavramı günümüzde gıdadan giyime, kozmetikten turizme kadar pek çok sektörde giderek 

daha  fazla  duyulmaktadır.  İslami  turizm  olarak  bilinen  helal  turizm,  turizm  sektörü  için 

oldukça yeni bir kavram olarak karşımıza çıkmaktadır (Zailani vd, 2011’den akt. Tekin ve 

Yılmaz, 2016, s. 2047). Helal turizm, kısaca turizm endüstrisi ile ilgili olan bir olayın ya da 

nesnenin İslami kurallara göre gerçekleştirilmesi olarak tanımlanabilir. Turizm sektöründe 

Müslüman  turistlerin  istek  ve  beklentilerine  cevap  vermek;  yeni  bir  pazar  oluşturmakla 

kalmayıp  aynı  zamanda;  yiyecek-içecekten,  eğlence  hizmetlerine  kadar  pek  çok  turistik 

hizmeti  bünyesinde  barından  bir  turizm  anlayışının  ortaya  çıkmasına  vesile  olmuştur  ki 

literatürde  bu  kavram  genel  olarak  helâl  turizm  şeklinde  karşılık  bulmaktadır  (İstanbullu 

Dinçer & Erkol Bayram, 2017, s. 26-27). 

Doğu  Karadeniz  bölümü  de  Müslüman  seyahat  pazarının  ülkemize  yönelik  artan 

ilgisinden istifade eden yerlerdendir. Trabzon başta olmak üzere Rize ve Ordu illeri, Arap 

ve Ortadoğu ülkeleri başta olmak üzere Müslüman ülkelerden gelen Müslüman ziyaretçileri 

ağırlamaktadır. Bu ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği yerler arasında, bu illerdeki yaylalar 

başta gelmekte olup, özellikle de Rize iline bağlı Ayder Yaylası da bu ilgiden en çok istifade 

eden  yaylaların  başında  gelmektedir.  Ayder  Yaylası,  son  yıllarda  başta  Suudi  Arabistan, 

BAE, Katar gibi Körfez ülkeleri olmak üzere Arap ve Ortadoğu ülkelerinden ziyaretçileri 

ağırlamaktadır.  Ayder  Yaylası’nda,  gerek  yerli  gerekse  yurt  dışından  gelen  ziyaretçilerin 

ağırlanması  için erişim,  yeme-içme ve konaklama altyapısı  iyileştirilmekte ve çok sayıda 

konaklama tesisi mevcut durumdadır. Bölgedeki yaylalara göre oldukça iyi durumda olan 

Ayder Yaylası’nda özellikle Arap ve Ortadoğu ülkelerinden gelen Müslüman ziyaretçilere 

elverişli konaklama olanaklarının da oluşturulması önem arz etmektedir. Çalışmamızda bu 

durum incelenmekte ve yaylada anket uygulanan 11 adet konaklama tesisinin helal turizm 

açısından değerlendirilmesi yapılmaktadır. 

 

---

100 

Uluslararası Yaylacılık ve Yayla Kültürü Sempozyumu, 26 - 28 Eylül 2019 - Giresun  

International Symposium on Transhumance and Upland Settlement Culture, 26

th

 - 28

th

 of September 2019 – Giresun