Kasb tanlashga

«Servis xizmati» bo‘yicha o‘quvchilar quyidagi ko‘nikmaIarga
ega boHishlari kerak:
PazandachiUk asoslari:
oshxonada ishlaganda shaxsiy gigiyena 
qoidalari; plita turlari va foydalanish qoidalari; tu x u m n i pishirish 
usullari, dasturxonga to rtish qoidalari, buterbrod va issiq ichim lik 
tu rlarin i tayyorlay olish; k u n d alik ovqatlanish uchun dasturxon 
b ezashni, sabzavotlardan yaxna taom lar; ochiq, yoriq va gazak 
uchun tayyorlangan (kanare) buterbrodlarni tayyorlash va d as­
turxonga tortish qoidalarini bajara olish.
Gazlamaga ishlov berish texnologiyasi:
xavfsizlik texnikasi qoi­
dalari va sanitariya-gigiyena talablari; tabiiy tolali gazlam alardan 
paxta va zig‘ir to lalardan to ‘qilgan gazlam alarning xususiyatlari; 
q o ‘l choklaridan nam u n alar, ushlagich tayyorlash; dazm ollash 
usullari; tikuv m ashinasin i ishga tayyorlash; m ash in ad a ipsiz ti­
kish qoidalari; fartuk va b og‘ichli qalpoqcha ch izm asin i chizish; 
m odellashtirish, bichish va tikish, dazm ol usullari; kashtachilik- 
da ishlatiladigan ch oklardan n am u n alar tikish; m illiy o'yin cho q
(qo‘g‘irch oq )n ing and azasini tayyorlash, bichish va tikish; to ‘qish 
usullaridan n am u n alar to ‘qiy olish.
Buyumlarni ta ’mirlash texnologiyasi:
turli choklar bilan so‘kilgan 
b u y u m larn i ta ’m irlab, tik a olish.
«Servis xizmati» bo‘yicha o‘quvchilar quyidagi malakalarga ega
bo‘lish lari kerak:
PazandachiUk asoslari:
oshxonada ishlaganda shaxsiy gigiyena 
qoidalari; plitadan foydalanish qoidalari; tuxum p ishirish usul­
lari, buterbrod va issiq ic h im lik tu rlarin i tayyorlash; k u n dalik 
ovqatlanish uchun d astu rxo n bezash, sabzavotlardan yaxna ta o m ­
lar tayyorlash; ochiq, yoriq va gazak uchun tayyorlangan (kanare) 
buterbro dlarni tayyorlash va dasturxonga tortish.