К у р с н и н г у м у м и й м а с а л а л а р и д о н м а с с \ с и н и с \ Қ л \ ш в \ Қ а й г а и л л ш

а .
а»
н
а
<9
О
iU
2 
>■ 
Е о
а
са
4
к
5
о .
й* 
J-
X
Св
«О
M
O
F
O
p
3
8
М
-
б
у
р
у
ғ
л
а
р
и
1
0 ,7
0,06
6 8
£ .0
3 8 0
6 2
2
0 ,8
0,04
5 4
1,9
511
47
3
1,3
0,01
119
3 ,2
2 7 0
9 3
4
1,9
0 ,1
8 7
4 ,9
2 1 8
127
5
2 ,4
0,1
121
3 ,7
5 4 0
3 2 0
6
2 ,7
0,1
7 0
5,4
3 1 0
4 1 0
7
3 .9
0 ,2
140
7,1
7 2 0
3 6 0
8
6,2
0 ,9
211
е.о
9 0
3 7 0
Д о н м а с с ас и н и с а ц л а ш д а уы даги м и к р о о р ган и зм л а р н и н г р и - 
в о ж л а н и ш и д а ҳ а р о р а т н и б и л и ш м у ҳ и м а ҳ а м и я т г а э га . Д о н м а с ­
с а с и н и н г ҳ а р о р а т и 8 — 10°С д а б ў л и ш и к ў п г и н а б а к т е р и я л а р в а
м оғор з а м б у р у г л а р и н и н г
р и в о ж л а н и ш и н и т ў х т а т а д и . Л е к и н бу 
ҳ а р о р а т д а н а м л и к ю қ ори б ўлса, м и к р о о р ган и зм л а р р и в о ж л а н а в е - 
р а д и . Д о н м ассаси о р аси д а ҳ а в о н и н г б ў л и ш и ҳ а м м у ҳ и м а ҳ а м и - 
я т г а эга. М а ъ л у м к и , 
а к с а р и я т м и к р о о р ган и зм л ар
аэр о б у с у л д а
ҳ а ё т к еч и р ад и . Д он м а сс аси д а к ар б о н ат ан ги д р и д н и н г к ў и а й и ш и
аэроб м и к р о о р г а н и зм л а р га с а л б и й т а ъ с и р к ў р с а т а д и .
Д о н н и н г қ о п л о в ч и
т ў қ и м а л а р и
ҳ а м у н и м и к р о о р ган и зм л а р
б и л ан з а р а р л а н и ш и д а н
с а қ л а й д и . Ц о п л овч и т ў қ и м а л а р и з а р а р ­
л а н г а н д о н л а р д а м и к р о о р ган и зм л а р
р и в о ж л а н и ш и
т е зл а ш а д и . 
Б у н и 2 1 -ж а д в а л м а ъ л у м о т л а р и д а н я қ қ о л к ў р и ш м у м к и н .
М и к р о о р г а н и зм л а р н и н г р и в о ж л а н и ш и г а дон м а с саси д аги бе­
го н а а р а л а ш м а л а р н и н г б ў л и ш и ҳ а м и ж о б и й т а ъ с и р к ў р с а т а д и . 
Д он м а с с а с и д а қ а н ч а л и к к ў и м и қ д о р д а б егон а а р а л а ш м а л а р б ў л -

---

са, ш у н ч а пуп м пц дорда м и к р о о р ган и зм л ар б улад н . Д он м асса- 
СШ
111
т у р л и хил н ф л о с л н к л а р д а н т о за л а ш у п д а ги м и к р о о р ган и зм - 
л а р п н п г соп и п н коскин к а м а н т н р а д н на доп м ассасп п и узок вац т 
в а с и ф а т л и с а к л а ш н н т а ъ м п н л о в ч и тад б и р .ҳнсоблаиадп.
К о и т р о л с а и о .
1.1
а р
I. Дон па ду к к ак ли д он ларга сақ л аш о бъ ек тп сиф атида х ар ак тср и сти - 
к а Пиринг.
Ғ алла :)
1
>инларн дош ш нн г тулнлпш мнп таъ р и ф л аб беринг.
3. Дон на д у к к ак ли донларпи 
х if мп» пи ii таркибн буппча к ап д ан гу- 
ру.ҳларга бўлинади?
4. Дон на ду к к ак ли
дон лар хим нянин 
таркиб ин и нг у л ар н и п г сац ла- 
ну нчан л и гн га таъс п рп.
о. Дон м ассаси на уп ин г таркиб ий кнсм ларн тугрисн да т у ш у н ч а бе-
Р Н Л 1 '.
Г>. Д оннинг си ф ат к у р сатки ч л ар и па у л ар н и гуруҳлаш .
7. Д он ни н г си ф ати н и ан н к л аш д а н ам у н а олиш м отодикасини айтинг.
8. Д оннинг си ф ат к у р сатки ч лар и н и ан и к л аш хаки да м аъ л у м о т Пиринг 
Da ҳ ар бир си ф ат к у р саткн ч и н н таъриф.танг.
9. Д оннинг ф изикан ни хоссалари на улар ни н г ам али п аҳ ам п я ти .
10. Дон ту ки лун чан ли ги ни нг уни сац лаш даги ах.амиятн.
I I . Д оннинг у з-узи д аи с ар ал ан и ш и цайси ом и лларга боглик на бу ;ка- 
р а ё п и и в г донни сак л аш д аги роли.
Г ’. Д о н м а с с а с и н и н г г о н а к л и г н н а у н и н г д о н н и с а к л а ш д а г и а х . а м и я т н
т у г р и с и д а т у ш у н ч а б е р и н г .
13. Дон м ассаси н и н г сорбцион х у с у с и я т и қ ан д ай ? Д он ни н г ги гроскоп- 
л и ги га ту ш у н ч а беринг.
14. Д он пп н г м у в о зан атд аги н ам л и ги в а у н и н г с а к л а ш д а г и роли.
15. Сорбциоп ги стерези с ҳодисаси ним а?
Д оп м ассаси н и н г п сси қ л и к к а м ун осаб атп қ ап д ай ? Д он 
и а с с а с и
и с с и қ л и к х у су си ятл ар и н и н г у н и сақ л аш д аги аҳ ам и я ти .