К у р с н и н г у м у м и й м а с а л а л а р и д о н м а с с \ с и н и с \ Қ л \ ш в \ Қ а й г а и л л ш



Download 7,54 Mb.
Pdf ko'rish
bet24/115
Sana21.02.2022
Hajmi7,54 Mb.
#79509
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   115
Bog'liq
Кишлок хўжалиги махсулотларини сақлаш

патоген м и к р о о р га н и зм л а р  д ей и л а д и , у л а р г а б а к т е р и я л а р , зам б у ­
р у г л а р ва в и р у с л а р ки р ад и .
Ф и то п ат о ге н м и к р о о р ган и зм л ар д он н и у н и н г б о ш о қ д а ш а к л -


л а п н ш н д ав р и д а 
за р а р л а й д н , 
с а қ л а ш ва қ а й т а п ш л а ш д ав р п д а
д е я р л п з а р а р е т к азм а й д н . В е г е т а ц и я д ав р и д а з а р а р л а н г а н дои- 
11
Ш
1
Г о зи ц л и к , ем л и к в а у р у г л п к с п ф а т л а р и л а с а н и б к ет ад и .
Б у н д а н т а ш ц а р и , дои м а ссаси д а одам в а ҳ а й в о н л а р у ч у н п а ­
то ген б ў л г а н м и к р о о р г а н и зм л а р ҳ а м уч р ай д и . У л а р асо сан т у п р о қ
в а ҳ а й в о н л а р о р қ а л и доп м а с с ас и га т у ш а д н в а дон н и с а қ л а ш г а
у н ч а т а ъ с и р к ў р с ат м ай д и .
Д ои м ас еаси д аги м и к р о о р ган и зм л а р га ҳ а в о н и н г в а д о н н и н г 
н а м л и г и , 
ҳ а р о р а ти , дон 
м а с саси д аги ҳ ав о а л м а ш и н у в и м а ъ л у м
д а р а ж а д а т а ъ с и р к ў р с а т а д и . Ш у б и л а н б и р га д о н н и н г қ о п л о в ч и
т ў к и м а л а р ш г а н г б у т у н л и ги ва ҳ о л а т и , а р а л а ш м а л а р н и н г м и қ д о р и
ҳ а м а ҳ а м и я т г а эга.
М и к р о о р ган и зм л ар ҳ у ж а й р а с и н и н г т а р к и б и 8 0 — 96% с у в д а н
и б о р ат ва у л а р н и н г ҳ а ё т ф а о л и я т и ҳ а м м у ҳ и т д а н ам б ў л и ш и га
б о ғл и қ. М и к р о о р га н и зм л а р н и н г 
б а ъ з и л а р и н а м ет и ш м а с л и г и г а
ч и д а м с и з б ў лса, б о ш к а л а р и
эса, а к с и н ч а , а н ч а ч и д а м л и б ўли б, 
ц у р и га н ҳ о л а т д а
ҳ а м у зо қ в а қ т г а ч а с а қ л а н и ш и м у м к и н . А й ри м
м и к р о о р ган и зм л ар қ у р и г а и ҳ о л д а ҳ а ё т ч а н л и г и н и к ў и л аб й и л г а ч а
с а ц л а ш и м у м ки н . 
Б а к т е р и я л а р в а за м б у р у г л а р н и н г с п о р а л а р и
а н ч а ч и д ам л и б ў л ад и .
21. М икроорганизмларнинг н ам ликка бўлган муносабати
Микроорганизмлар тоифаси
Микроорганизмнинг 
ривожланиши учун 
• и г
паст қулай ҳаво- 
нинг нисбий намлнги, 
%
Ушбу намликка мувозанатдаги 
доннинг турлари буйича 
намлиги. %
Гидрофитлар: 
ҳ ам м а бактериялар, 
моғор зам буруғлар, 
д а л а эам буруғлари
90
буғдой, ж авд ар , 
арп а—
19, 5—20,0, 
ш оли—
17,5 гречиха— 19,0 
м аккаж ўхори —
18,5— 19,5
М езофитлар: 
Пенициллиум, 
А сперги ллус турдаги
зам б уруғлар, дала 
зам буруғлари
80
буғдой, ж ав д ар , ар п а— 
15,5— 18,5
К серофитлар: 
Аспергиллус глаукус, 
А. кандидус
65—75
буғдой, ж а в д а р — 14,3— 14,5 
июли, ар п а— 14,0 
тар и қ— 13,0— 13,5 
ду к к ак ли л ар — 14,5— 15,0
Н а м е т и ш м а г а н д а м и к р о о р г а н и зм л а р
ҳ у ж а й р а с и н и н г су ю қ - 
л и г и б и л ан у н и ў р а б
т у р га н т а ш қ и м у ҳ и т н и н г о см оти к босими 
ў р т а с и д а г и ф а р қ й ў қ о л а д и в а у о зи ц л а н а о л м ай д и . М и к р о о р ган и ­
з м л а р н и н г ф а о л и я т и д о н н и н г к р и т и к н а м л и г и д а р а ж а с и д а тў х - 
т а й д и ёк и с ек и н р и в о ж л а н а д и . Б у м и к р о о р ган и зм л а р ў з л а ш т и р а
о л м ай д и ган « б оғлан ган » с у в н и н г м и қ д о р и га б о ғл и қ.
Б а к т е р и я л а р ф а ц а т
е т а р л и ч а н а м б ў л г а н д о н м а с с ас и д а ў с а


о л ад и , м оғор з а м б у р у г л а р и эса ж у д а оз 
м и қ д о р д а ги н а м д а ҳ а м
р и в о ж л а н а д и .
Д он м а с с ас и н и н г ҳ а р о р а т и
м и к р о о р ган и зм л а р н и н г р и в о ж л а - 
н и ш т е зл и г и н и ва и м к о п п я т и н и б ел ги л ай д и .
Д о н м а ссаси д а м езо ф и л м и к р о о р ган и зм л а р и н и н г ҳ а р о р а т оп ти - 
м у м и 2 0 — 40 °С бўли б, бу г у р у ҳ д а г и м и к р о о р ган и зм л а р ҳ а р о р а т
3°С д ан 4 5 — 50°С а т р о ф и д а ў зга р и б
т у р и ш и га ч и д а м л и ҳ и соб - 
л а н а д и .
Д о н м а ссас и д а 
те р м о ф и л
м и к р о о р ган и зм л а р
ҳ а м у ч р ай д и , 
у л а р н и н г ҳ а р о р а т о н ти м у м и 3 0 — 60°С д ан ю қ о р и б ў л а д и . У л а р
80°С г а ч а б ў л г а н ҳ а р о р а т д а ҳ а м р и в о ж л а н а о л ад и .
22. Б у гд о й донпда м и кр о о р ган и зм л ар сони, 1 т. д а м и н г дон а
(Бутуниттнфоц дон плмий текш нриш инстнтути маъ.пумоти)
Намуна
Кфлос
аралаш ма­
ларнинг
миқдори,
Но;чг л 
д он а арда
Яро си з 
донлэрда
у
м
у
м
и
й
ш
у
н
д
ан
я
р
о
қ

си
з 
д
о
н
л
а
р
Q .
«
4
К
5

Download 7,54 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   20   21   22   23   24   25   26   27   ...   115




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish