К у р с н и н г у м у м и й м а с а л а л а р и д о н м а с с \ с и н и с \ Қ л \ ш в \ Қ а й г а и л л ш

М
е в а
 
в а
 
с а б з а в о т л а р н и
 
г а з
 
м у ҳ и т и н и
 
б о ш қ а р и б
С А Қ Л А Ш У С У Л И
Ҳ о зи р д а м ева ва с а б за в о т л а р н и газ м у ҳ и ти н н б ош ц ари б сац ­
л а ш у с у л и ҳ а м к е п г ф о й д ал ан и л м о ц д а. Г а з м у ҳ и т и п и б ош ц ари б
с а ц л а ш у с у л п н и газн и п г т а р к и б и га к у р а и к к и асосий 
г у р у ҳ г а
«бўлинади:

---

о д д и й г а з м у ҳ и т и д а с а ц л а ш (О Г М ) — ҳ а в о м у ҳ и т и д а :
м о д и ф и к а ц и я л а н га н г а з м у ҳ н т и д а с а ц л а ш (М Г М ) — т а р к и б и
ҳ а п о т а р к и б и д а н ф а р қ ц и л га н м у ҳ и т д а.
М а ҳ с у л о т л а р п и оддий г а з м у ҳ и т и д а с а к л а ш д а ге р м е ти к ё п и л - 
м а й д и г а н о м б о р х о н ал ар д ан ф о й д ал а н и ш м у м ки н . Б у н д а ҳ ав о од- 
д и й (т аб и и й ) в а с у н ъ и й (в е н т и л я т о р л а р ёр д а м и д а ) а л м а ш и л и б
т у р и л а д и . Б у у с у л д а с а ц л а ш ж а р а ё н и д а ҳ а в о и и п г ж а д а л ў зг а - 
р н н ш м а ҳ с у л о т л а р н и н г ф и зи о л о ги к а к т и в л п гп п и о ш и р ад и ва т у р ­
л и х и л м и к р о о р г ан и зм л а р и и ў зи га т е з ж а л б қ н л ад и . Ш у саб аб л и
б у у с у л д а м а ҳ с у л о т н и у зо ц вац т с а ц л аб б ў лм ай д и .
М о д и ф и к а ц и я л ап г а и газ м у ҳ и т и д а с а ц л а ш п и н г м о ҳ и я т и ш ун- 
д ак и , б у н д а ҳаво атм о сф ер а си ў зг а р т и р п л а д п ва н а зо р а т ц ш ш б
т у р н л а д и .
42. М ева ва сабзавотлар тўқим алари даги газ таркиби
(В. С. Д ьяченко маълумоти, 1987)
Маҳсулот турлари ва ҳаоо
Гўцималардаги
Тўқималардагн уму мий газ 
нисбатан. 5S
мицдорига
газ миқдори.
О
н
т о
Апельсин
31
9
51
40
К артош ка
6
15
53
32
Лимон
30
11
61
28
Бодрипг
7
11
82
7
Редиска
6
14
81
5
О лм а
30
10
74
16
Ҳ-аво
—
20,93
79,00
0,03
У м у м ан о л га н д а , м ев а в а с а б за в о т л а р н и н г ҳ у ж а й р а с и и ч и д а - 
ги га:» т а р к и б и д а а т р о ф д а ги ҳ ав о га ц а р а г а н д а СОг н и н г м и ц дори
О
2
га К араган д а а н ч а к у п .
М о д и ф и к а ц и я л а н г а п га з м у ҳ и т и д а ц и ш л о ц х ў ж а л и к м а ҳ с у - 
.готл ари н и с а ц л а ш ф и к р и б у н д а н 150 й и л м у ц ад д ам п ай д о бўл- 
г а н . 1821 й и л и ф р а п ц у з Б е р а р к и сл о р о д си з а т м о с ф е р а д а м е в а л а р ­
н и н г ии ш и ш и о д д и й ш а р о и т д а ги га ц а р а г а н д а с у с а й га п л и ги н и к ў р - 
сатн б берган .
М ева ва с а б за в о т л а р н и м о д и ф и к а ц и я л а н га п г а з м у ҳ и т и д а с а ц ­
л а ш у с у л и А н г л и я , Ф р а н ц и я , Г о л л а н д и я , А в с т р а л и я , И т а л и я , 
А Қ Ш , Г Ф Р ва бош ца м а м л а к а т л а р д а к е н г ц ў л л а п и л м о ц д а . Б и з - 
н и п г м а м л а к а т и м и з д а у ш б у у с у л д а м а ҳ с у л о т л а р н и с а ц л а ш к е н г
ж о р и й эти л м ага н .
М о д и ф и к а ц и я л ан г ан г а з м у ҳ и т и д а м ев а ва с а б за в о т л а р н и с а ц ­
л а ш м у ҳ и т н и и ш л а т и ш т и н и га , б о ш ц ар и ш у с у л и г а в а м у ҳ и т п и
я р а т и ш у с у л л а р и г а к ў р а к л а с с и ф и к а ц и я ц и л и н а д и .
М Г М и ш л а т и ш т и н и га к ў р а ц у й и д аги г у р у ҳ л а р г а б ў л и и а д и : 
п о р м а л М ГМ у с у л и д а с а ц л а ш
(б у н д а Ог. в а
СОг к о н ц е н т р а - 
ц и я с и и и н г й и ги н д и си од ди й ҳ а в о н и к и г а тенг, азо т м и ц д ори ў з -
га р м а й д и );

---