Jismoniy tarbiya va psixologiya

Режим питани
я – это кратность потребления пищи, интервалы между отдельными приемами
пищи, продолжительность каждого приема, распределение продуктов и блюд по отдельным
приемам пищи. Рекомендуется употреблять не менее 60-65% всего суточного объема пищи в 
первую половину дня (до 15ч.30м) во время первого, второго завтрака и обеда. Ужин должен
приниматься не более чем за два часа до сна (лучше раньше). Интервалы между приемами пищи 
не должны превышать 3-4 часа. Это способствует употреблению умеренного количества пищи в 
каждый прием и формирует здоровую привычку не переедать. Целесообразно принимать пищу 
в одно и тоже время в течение суток. Пищу следует тщательно пережевывать не спеша, к 
примеру, обеденная трапеза должна составлять по времени не менее 30 минут. Такой подход
позволяет полностью расщепить и переварить пищу соответствующими ферментами 
пищеварительной системы. При торопливой еде человек съедает гораздо больше пищи, чем
требуется, из-за относительного отставания времени насыщении и соответствующего 
поведенческого сигнала из центральной нервной системы, которое лимитируется концентрацией 
в крови глюкозы и аминокислот по принципу отрицательной обратной связи.Итак, питание
человека должно быть регулярным, в одно и то же время.В процессе пищеварения большую
роль играют условные рефлексы, которые, подготавливают организм человека к приему и 
перевариванию пищи. Практически здоровому человеку рекомендуется четырехразовое питание,
причем на завтрак количество пищи (по калорийности) должно составлять -30%, на обед -40%, на 
полдник- 10%, на ужин -20%. Для организма имеет существенное значение, за счет каких
групп веществ поступают килокалории. Для нормальной жизнедеятельности организма
человека необходимо определенное соотношение белков, жиров и углеводов, а также 
витаминов и минеральных веществ. Поэтому при составлении рациона определенное внимание 
должно уделяться и компонентам пищи, которые не синтезируются ферментными системами 
организма. В связи с этим, они должны вводиться в необходимых количествах. К ним относятся 
- незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, некоторые
минеральные вещества и вода.

Питьевой режим
. Чай и кофе из-за высокой концентрации 
танинов блокируют всасывание железа, а также потребление чая и кофе стимулирует
аппетит, что ведет к перееданию. Поэтому