SHuni hisobga olgan holda, sharbat ba’zan issiq holda taraga quyiladi. SHarbat
uzluksiz ishlovchi issiqlik almashinish apparatlarida 30–40 soniya davomida 90–
reaksiyalariga turtki berishi mumkin. Natijada sharbat noxush (pishirilgan) ta’m oladi
35
va qorayadi. Bu kamchiliklar isitgandan so’ng darhol yuzaga kelmasdan, balki ancha
keyin, saqlash davomida ro’y berishi mumkin.
Do'stlaringiz bilan baham: