Ishchi kasbini egallash

Meva-uzum quritiladigan soyaki xona 
 
 
Кerakli jixoz va materiallar:
mevalarni quritish bo’yicha javdvallar, sxemalar, 
kalkulyator, qalam, chizg’ich. 
Nazorat savollari: 
1.
Olma, uzum va boshqa mevalarni quritish texnologiyasini tavsiflab bering. 
2.
Quritilgan uzum va mevalarning yangi xo’l mevalardan qanday avzalligi bor? 
3.
Uzumni quritish oldidan issiq ishqor suvi bilan ishlashning qanday ahamiyati bor? 
4.
Quritilgan meva-uzum mahsulotlariga qanday idishlarni ishlatish mumkin? 
14-ish: UZUMNI QURITISH USULLARI BILAN TANISHISH 
Darsning maqsadi: 
talabalarga uzumni turli xil usullarda quritishni o’rgatish. 
Ishning mazmuni. 
Mashg’ulot quritish tajriba maydonchasida olib boriladi. 
Talabalar uzum navlarini ma’ruza darslarida berilgan tavsiyalarga muvofiq turli usullarda 
quritish bilan amaliy tanishadilar, ya’ni uni amalda quritishga qo’yadilar. 
Vazifa:
talabalarga uzum navlari va uni quritish usuli topshiriladi. Topshiriq 
mazmuniga binoan talabalar uzum navini quritishga tayyorlaydilar va quritish uchun 
maydonchaga (yoki quritish uskunasiga) joylashtiradilar. 
Кerakli jixoz va materiallar:
uzum navlari, oltingugurt, kaustik soda, qozon, chelak, 
patnislar, quritish maydoni, quritish uskunasi. 
15-ish: URUG’LI MEVALARNI QURITISH USULLARI BILAN TANISHISH 
Darsning maqsadi: 
talabalarga urug’li mevalarni turli xil usullarda quritishni 
o’rgatish. 
Ishning mazmuni. 
Mashg’ulot quritish tajriba maydonchasida olib boriladi. 
Talabalar urug’li meva navlarini ma’ruza darslarida berilgan tavsiyalarga muvofiq turli 
usullarda quritish bilan amaliy tanishadilar, ya’ni uni amalda quritishga qo’yadilar. 
Vazifa:
talabalarga urug’li meva va uni quritish usuli topshiriladi. Topshiriq 
mazmuniga binoan talabalar urug’li mevani quritishga tayyorlaydilar va quritish uchun 
maydonchaga (yoki quritish uskunasiga) joylashtiradilar.