Ishchi kasbini egallash

 Sabzavot va mevalar saqlanadigan idishlar: 
1-qop; 2-yashik; 3-konteyner. 
Кaramni oziq-ovqat maqsadida tokchani eni va bo’yiga qarab taxlanadi. Tokchaning 
kengligi 1 m, balandligi esa 0,6-0,8 m bo’lib, 3-5 qavat karam boshlari joylanadi. Lavlagi, 
turp, sholg’om kichik xirmonlarda (kengligi 3-4 m, uzunligi binoning kengligiga qarab) 
saqlanadi. Lavlagining xirmondagi qatlami 1,2-1,5 m, turp va sholg’om uchun 1 
metrgacha bo’ladi. 
Piyoz maxsus to’rli qoplarga joylangan holda shtabellarga taxlanib, yoki maxsus 4 
qavatli stellajlarda to’kma holda saqlanadi. Bunday stellajlarda piyoz yaxshi saqlanadi, 
ularni shamollatib turish va saqlanish holatini nazorat qilish juda qulaydir (18-rasm). 

---

43 
18-rasm.
 Piyozni maxsus 4 qavatli stellajlarda saqlash (stellajning eng ustki 
qavatining ko’rinishi) 
Sabzi va boshqa ildizmevalilar tokchalarda yoki er sathida, har qatlam orasiga qum 
sepib, uyum yoki piramida shaklida yaxshi saqla-nadi. Piramidalar o’lchami: uzunligi 2-7 m 
(omborxona kengligiga qarab), asosining kengligi 1 metrgacha, joylash balandligi 0,7-0,8 m. 
Uyum balandligi: satx yoki ostki tokchada 0,7-0,8 m va yuqori tokchada 0,5-0,6 m. Sabzini er 
sathida saqlashda piramida ostiga 6-7 sm qalinlikda qum sepiladi. Ildizmevalar ustidan 4-5 sm 
qalinlikda qum sepiladi. Bir tonna sabzi uchun 0,5 m
3
atrofida qum ketadi. 
Кeyingi yillarda ildizmevalarni idishlarda saqlash keng qo’llanmoqda. Odatda shu 
maqsadda 25-30 va 8-10 kg li yashiklar yoki katta hajmli konteynerlar ishlatiladi. Uning 
ijobiy tomoni shundaki, faol shamollatish va joylashtirish qulaylashadi, shuningdek ombor 
maydonidan foydalanish imkoniyatlari kengayadi. 
Jihoz va materiallar:
adabiyotlar, chizg’ich, qalam, meva-sabzavotlar saqlanadigan 
turli idishlar, kalkulyator.