Iii международная научно-практическая конференция

 

---

III Международная научно-практическая конференция
 
326 
III International Scientific and Practical Conference 
ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ АУТСОРСИНГА В 
СФЕРЕ ВОЙСКОВОГО ПИТАНИЯ В УЗБЕКИСТАНЕ 
Воронина Н.В. 
Ташкентский фармацевтический институт 
 
Современная военная доктрина и концепция военного строительства в 
Республике Узбекистан являются отражением проводимых приоритетных 
направлений развития страны, включая военную реформу, и связанных с ней 
преобразований в Вооруженных Силах. Их успешная реализация предполагает 
использование научно обоснованных решений в обеспечении личного состава 
полноценным питанием, так как от его характера в значительной мере зависят 
здоровье, физическое состояние организма военнослужащих, их работо- и 
боеспособность, а также психологическое состояние. 
Согласно постановлениям Кабинета Министров в организациях всех 
силовых ведомств в настоящее время реализуются организация питания 
личного состава на аутсорсинговой основе. 
Опыт применения аутсорсинга военными ведомствами при организации 
питания военнослужащих показал позитивные и негативные стороны его 
реализации. К положительным моментам можно отнести:
– 
повышение 
качества 
услуг 
(разнообразие 
ассортимента 
приготавливаемых блюд, улучшение их качества, эстетика питания и др.) в 
области питания военнослужащих в результате привлечения к данной сфере 
деятельности квалифицированных специалистов; 
– снижение издержек военного ведомства по закупке, перевозке и 
хранению пищевой продукции;
– частичная передача аутсорсеру рисков хозяйствования, гарантии 
возмещения возможного ущерба; 
– освобождение воинских частей и подразделений от хозяйственных работ 
на кухне, наряде по столовой и т.д. и сосредоточение их усилий на задачах по 
повышению боевой готовности и боеспособности. 
К отрицательным - следует отнести: 
– рост, в отдельных случаях, бюджетных расходов на оплату работ и услуг, 
предоставляемых организациями-аутсорсерами; 
– ограниченная возможность использования аутсорсинговых услуг во 
время учений, чрезвычайных ситуаций, в военное время; 
– риски зависимости военной организации от организации поставки услуг 
аутсорсинговой кампании; 
– риск утраты военными организациями военных специалистов 
(подразделений), обладающих знаниями и опытом осуществления функций, 
переданных на аутсорсинг, что может крайне отрицательно сказаться на 
боеспособности войск при фос-мажорных ситуациях или в военное время, 
– трудности ведения контроля за деятельностью аутсорсинговых 
компаний; 

---