I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Sahifa 221

Umumiy ovqatlanish korxonalarida mehnat me'yorlari
221
Keyinchalik, siz aniqlaydigan turlar sonini hisoblashingiz kerak
formula:
bu erda N - turlar soni; n - xodimlar yoki ob'ektlar soni.
Davralar vaqti tasodifiy bo'lishi mumkin va turlar soni bo'lishi kerak
lekin hurmat qiling.
Vaqt oralig'i, shundan so'ng kuzatuvchi ishni ro'yxatga oladi
har bir xodim teng:
bu erda t - vaqt oralig'i, min; Tsh - ish vaqti jamg'armasi.
Bir tur uchun vaqtni quyidagi formula bilan aniqlash mumkin:
L
t = - + tn,
OU
qaerda uchun - vaqt, bir tomonlama, min; L - marshrut uzunligi, m; V - o'rta
bir nuqtadan boshqasiga harakat tezligi, m / min; t - o'rtacha
bitta xodimning harakatlarini yozib olishga sarflangan vaqt, min;
n - xodimlar soni.
Kuzatish natijalarini indeks yordamida qayd etish mumkin
yozuvlar (19 -jadval) yoki an'anaviy belgilar (20 -jadval).
19 -jadval
Ommaviy kuzatuv natijalari indeksi yozuvi
Ekskursiya raqami va boshlanish vaqti
Xodimlar soni
1
2018-05-01 xoxlasa buladi 121 2
3
4
5
u va boshqalar.
1 -chi 7.00
2 -chi 7.30
pnd
o n
PZ
o n
n s
HAQIDA
HAQIDA
PNT
pnd
o n
Kuzatuvchining ta'kidlashicha, kuzatuv vaqtida sodir bo'ladi
bu ish joyi.
20 -jadval
Ommaviy natijalarni yozib olish
afsonaga ko'ra kuzatish
Xarajatlarni nomlash
Ying
Raqamlarni chetlab o'tish
Jami
dex
1 -chi
2 -chi