I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Ish vaqtini guruhli (brigadali) suratga olishda ba'zi narsalar bor
ry xususiyatlari. Fotokartaning old tomonida bu haqida ma'lumotlar mavjud
o'qigan barcha ishchilarga va ular bajargan ishlarga.
Agar guruhda uchdan ortiq ishchi bo'lmasa, u holda FW guruhi
individual bilan bir xil va kuzatuv shakli
go'yo bir nechta, yakka shakllarga birlashtirilgan
kuzatishlar. Yozuv har bir xodim uchun alohida saqlanadi
hozirgi vaqt.

Sahifa 219

Umumiy ovqatlanish korxonalarida mehnat me'yorlari
219
Agar guruh soni uch kishidan ko'p bo'lsa, indeks qayd qilinadi
nym belgilari, muntazam kichik intervallarda
(besh kishigacha - 2-3 daqiqadan so'ng, beshdan ortiq - 5 daqiqadan so'ng). Da
bu pastki indikator ko'proq kasrli elementlarni belgilaydi
ish vaqtining asosiy tasnifi bo'yicha emas, balki xarajatlari. Yoqilgan
Masalan, "tayyorgarlik va yakuniy vaqt" elementining bir qismi sifatida
vaqt ajratilishi mumkin: asbobni (PI) qabul qilish;
vazifa bilan tanishish (03); usta bilan suhbat (RB); moslashish
uskunalar (YO'Q) va boshqalar. Bunday yozuvga misol jadvalda keltirilgan. o'n sakkiz.
Har bir ish elementining davomiyligi bilan belgilanadi
uning takrorlanish holatlarini interval qiymatiga ko'paytirish. Xo'sh, agar
PI elementi 8 marta belgilanadi, keyin uning davomiyligi 8 • 3 minut = bo'ladi
= Smenada 24 daqiqa.
18 -jadval
Ish vaqtini jamoaviy suratga olish
Hozirgi vaqt
Xodimning raqami
h
min
1
2018-05-01 xoxlasa buladi 121 2
3
4
5
Shift boshlanishi - 7 soat 00 min
7
03
PI
RB
PP
PP
LEKIN
7
06
PI
RB
PI
PI
RB
7
09
03
03
PI
PI
LEKIN
7 va boshqalar.
12
R
R
LEKIN
lekin
R
Afsona: PP - ishga kech kelish; R - operatsion
Ish
Keyinchalik, xuddi shu nomdagi xarajatlarning xulosasi tuziladi va barcha ishlov berish va
kuzatish natijalarini tahlil qilish allaqachon ko'rib chiqilgan usul bo'yicha o'tkaziladi
yovvoyi Hisob -kitoblarni butun guruh uchun (kompozitsiyani o'z ichiga olgan holda) amalga oshirish mumkin
ish vaqtining haqiqiy va standart balanslarini aniqlash). Tog
Ha, ularning natijasi ish vaqtining umumiy o'zgaruvchan fondi bo'ladi
guruhlar, bizda 480 daqiqa • 5 kishi = 2400 odam-daqiqa.
Brigada ish vaqtining fotosuratini o'tkazishda, uning maqsadi
taqsimot ratsionalligining ta'rifi ham quyida keltirilgan
jamoada ishlash, ishchilar yuklamasining bir xilligi. Shuning uchun hammasi
hisob -kitoblar butun guruh uchun ham, brining har bir a'zosi uchun ham amalga oshiriladi
haromlarni alohida.
Ishchining ommaviy (marshrutli) fotosuratlarini o'tkazishda
vaqt, darhol kuzatish usuli qo'llaniladi.