I. R. Smirnova, A. D. Efimov, L. A. Tolstova, L. V. Kozlovskaya Ishlab chiqarishni tashkil etish korxonalarda Ovqatlanish Darslik

Sahifa 191

Umumiy ovqatlanish korxonalarida mehnatni tashkil etish
191
Shunga ko'ra, ular haftalik o'zgarishlarni oqlaydilar va amalga oshiradilar.
oylik va yillik ish va dam olish rejimi.
Ishlashga eng katta ta'sir olinadigan qurilma tomonidan amalga oshiriladi .
dastgoh pressi. Ish smenasida farq qiladigan davrlar mavjud
ijrochining ijro darajasiga ko'ra. Kunning birinchi yarmida
mehnatga yaroqlilik davri, undan keyin maksimal muddat
barqaror ishlash, keyin - tushlikgacha -
charchoqning boshlanishi va o'sish davri. Tushlikdan keyin
yutuqlar avvaliga biroz, keyin tez pasayadi
ko'tariladi, garchi u birinchisida kuzatilgan darajaga etmasa
kunning yarmida yig'lash. Kun oxiriga kelib, ish qobiliyatining yana pasayishi kuzatiladi.
charchoqning kuchayishi tufayli.
O'zgaruvchan ish va dam olish jadvali boshlanish vaqtini va
smenaning oxiri, uning davomiyligi; umumiy uzluksizlik
dam olish tanaffuslari; individual tanaffuslar hajmi, ularning taqsimlanishi
smenada bo'linish; dam olish shakllari.
Ish qobiliyatining kundalik o'zgarishiga muvofiq
smenaning boshlanishini soat 6 dan oldin belgilash tavsiya etiladi
ertalab, tugash - 24 soatdan kechiktirmay. Odatiy davomiyligi
normal ish sharoitida ishlaydiganlar uchun smenalar - beshda 8 soat
tasodifiy ish haftasi emas (40 soatlik hafta).
Bu ishchilar uchun tartibsiz ish vaqti belgilanadi
umumiy ovqatlanish, uning ishi vaqtni kuzatmaydi,
lekin bir oyda ishlagan ish vaqti mos kelishi kerak
mehnat qonunlariga rioya qilish yoki kompensatsiya sifatida
qo'shimcha ta'til beriladi.
Smena ichidagi ish va dam olish rejimini ishlab chiqishda u hisobga olinadi
smena davomida dam olishning umumiy davomiyligi hisoblanadi.
Dam olish tanaffuslarining uchta asosiy turi mavjud.
Mikropozlar - o'z -o'zidan qisqa, uzayadi
bir necha soniya ichida operatsiyalar orasidagi tanaffuslar,
asabni ma'lum darajada qayta qurish zarurati tufayli paydo bo'lgan botlar
bir harakatdan ikkinchisiga o'tishda xodimning tizimi.
Ovqatlanish va dam olish uchun tushlik tanaffusi.
Uning davomiyligi (odatda 30 daqiqadan 1 soatgacha, maksimal - 2 soatgacha)
smena davomiyligiga kiritilmagan. Uning davomiyligini aniqlash
muayyan korxona, shuni ta'kidlash kerakki, shunday bo'lishi kerak
sanitariya -gigiyena tartib -qoidalarining bajarilishini ta'minlash,
ba'zi hollarda - kiyim almashtirish, ovqatlanish joyiga borish va
orqaga, tushlik, ovqatlanish, tushlikdan keyin qisqa dam olish.