I leitfaden Geflügelhaltung Vorwort

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Leitfaden Geflügelhaltung 
Derzeit wird spekuliert, ob eine noch frührere Methode am unbebrüteten Ei die Geschlechtsbestimmung 
am Genom realisieren könnte. Dabei könnte die Hälfte an Brutkosten eingespart werden. Darüber 
hinaus hat die Methode den Vorteil, dass noch keinerlei Embryonalentwicklung stattfindet und somit ein 
Schmerzempfinden gänzlich nicht existiert. Die Keimscheibe eines befruchteten und ungebrüteten Eies 
ist jedoch sehr sensibel, die Schale müsste auch zu diesem Zweck geöffnet werden, was wiederum die 
Schlupfrate erheblich reduziert. 
Bei der Raman-Spektroskopie, welches von der Universität Leipzig weiterentwickelt wurde, wird mit 
einem CO
2
-Laser ein 12 mm großes Loch in die Eischale geritzt, wobei das Eihäutchen unverletzt bleibt. 
Ab 72 Stunden Bebrütungszeit haben sich Blutgefäße entwickelt, die spektroskopisch ausgewertet 
werden. Mit Hilfe der Raman-Spektroskopie können in den Blutgefäßen die Chromosomen sichtbar 
gemacht werden, da Blutzellen der Vögel einen Zellkern haben. Da die Chromosomen beim weiblichen 
Huhn XX haben und beim männlichen Embryo nur ein X/- Geschlechtschromosom ausgebildet ist, kann 
hierdurch das Geschlecht bestimmt werden. Durch die unterschiedlichen Frequenzen des 
zurückgeworfenen Lichts, kann in Sekunden das Geschlecht bestimmt werden. Das Loch in der 
Kalkschale wird mit Gaze verschlossen, die weiblichen Eier werden weiter bebrütet. Neben einem sehr 
frühen Zeitpunkt hat die Methode einen zusätzlichen Vorteil, dass bis zu 40.000 Eier pro Stunde getestet 
werden können. Ein gewisser Nachteil ist das noch zu große Loch, was evtl. Schlupfdepressionen 
hervorrufen könnte. 
Es gibt noch ein niederländisches Verfahren, bei dem das Genom endokrinologisch mit Biomarkern 
bestimmt werden kann. In Israel soll es eine Methode geben, bei der die Keimscheibe eines 
unbefruchtetes Keim auf Geschlechtszugehörigkeit spektroskopisch erkannt wird. Ein anderes 
Verfahren soll anhand eines florenzierenden Genoms das Geschlecht des Bruteies erkennen. 
Bislang hat keines der Verfahren die entgültige Praxisreife errreicht. Das Seleggt-Verfahren ist zwar 
etabliert, Legehennen, die so selektiert wurden, sind bereits aufgestallt und ihre Eier werden im Markt 
angeboten, von einer breiten Praxisreife kann aber noch nicht gesprochen werden. Solange die 
Geschlechtsbestimmung im Ei noch keine Praxisreife erlangt hat und das Töten von männlichen 
Eintagsküken verboten ist, müssen diese Küken als Bruderhahnküken aufgezogen werden.