И ее роль в здоровье полости рта

Околоушные
слюнные железы (glandulaе parotidea) – 
самые крупные слюнные железы из трех пар, масса каждой 
железы составляет от 14 до 30 г, состоит в среднем из 2600 
долек, это сложное альвеолярное образование. Железа имеет 
умеренно плотную консистенцию и слегка бугристую поверх-
ность (Ронь Г. И., 2008). Выводной проток железы (стенонов 
проток) открывается в преддверии полости рта на уровне 
первых верхних моляров. Он имеет клапаны и терминальные 
сифоны, которые регулируют выведение слюны. Длина внеже-
лезистой части стенонова протока колеблется, однако обычно 
не превышает 5-8 см. Ширина просвета протока при выходе его 
из железы составляет 1–1,5 мм, далее достигает 2-3 мм (рис. 2).
Околоушные слюнные железы являются органами пище-
варительной системы. Они образованы серозными ацинусами 
и выделяют в полость рта серозный секрет, слюну, богатую 
белком. Количество выделяемой слюны различно. Оно меня-
ется и зависит от состояния организма, пищи, ее вида и запаха, 
а также от характера раздражения рецепторов полости рта. 
Клетки околоушной железы осуществляют выделительную 
функцию – выводят из организма различные токсины, лекар-
ственные вещества и др. В то же 
время околоушная слюнная 
железа является железой вну-
тренней секреции, поскольку 
паротин влияет на минеральный 
и белковый обмен. Установлена 
также 
гистофункциональная 
связь околоушной железы с око-
лощитовидными, щитовидными, 
половыми железами, гипофизом, 
надпочечниками и др. Иннер-
вация околоушной слюнной 
железы осуществляется чувст-
вительными, 
симпатическими 
и парасимпатическими нервами. 
Через околоушную слюнную 
железу проходит лицевой нерв. В процессах минерализации 
и реминерализации зубов секрет околоушных желез играет 
важнейшую роль.
Поднижнечелюстные
железы (glandulaе submandibulares) 
меньше, каждая железа имеет массу около 8 г (при этом отмечены 
гендерные особенности: у мужчин – около 9,5 г, у женщин – 
6,5 г; с возрастом, после 50 лет, 
вес 
железы 
уменьшается), 
состоит в среднем из 1700 долек. 
Консистенция железы умеренно 
плотная. Выводной проток (Вар-
тонов проток) открывается на дне 
полости рта, на подъязычном 
сосочке (в области подъязыч-
ного возвышения). Кровоснаб-
жение железы осуществляется 
за счет подбородочной и язычной 
артерий (рис. 3).
Поднижнечелюстные слюн ные 
железы иннервируются веточками 
подчелюстного нервного узла. 
Рис. 2.