И ее роль в здоровье полости рта

Леонова Людмила Евгеньевна
, доктор медицинских наук, профессор, 
зав. кафедрой стоматологии ФПК и ППС ПГМУ им. Е.А. Вагнера.
УДК 616.316-008.8
ББК 56.612
ISBN 978-5-89895-892-3
Содержание
Вместо предисловия. Слюна: ее значение и роль в развитии 
заболеваний полости рта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
4
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
6
1. Характеристика слюнных желез: общие сведения . . . . . . . . 
7
2. Слюна и ее функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
10
3. Мицеллы слюны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
14
4. Механизмы образования слюны . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
16
5. Функции смешанной слюны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
23
6. Ферменты слюны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
37
7. Скорость слюноотделения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
41
8. Роль слюны в образовании биофильма (биопленки) на тканях 
полости рта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
45
9. Микрокристаллизация смешанной слюны . . . . . . . . . . . . . 
49
10. Кристаллографическое исследование смешанной слюны . . . .
55
11. Интегральная оценка местного иммунитета неспецифической 
резистентности в цитологических препаратах как способность 
эпителиоцитов к адгезии микробных тел (РАМЭК) . . . . . . . . 
58
12. Слюна как тест-объект в эколого-аналитическом мониторинге 
микроэлементов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
61
13. Околосуточная динамика минерального состава смешанной 
слюны человека . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
69
14. Возрастные изменения секреции слюны у здоровых лиц . . . . 
70
15. Экспресс-диагностика курения в практике врача-стоматолога . 
74
16. Тесты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
78
17. Эталон правильных ответов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
93
18. Вместо заключения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
94
19. Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
95
20. Список сокращений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
104
ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
105
© Авторы, 2018 
© ФГБОУ ВО УГМУ 
Минздрава России, 2018

---

4
5