I adabiyotlar sharhi

8. Analizni oʻtkazish
8.1. Birinchi analiz uchun eritma tayyorlash: na’muna goʻsht maydalagichdan kamida 2 marotaba oʻtkazilib aralashtiriladi.Toʻdirilgan holda sovuq joyda germetik idishda saqlanadi. Na’muna tayyorlanganidan soʻng 24 soat ichida analiz oʻtkazilishi kerak.
Eslatma: qayta ishlashdan oʻtkazilmagan mahsulotlar maydalanishdan keyin sinovga qoʻyiladi.
8.2. Ikkinchi analiz uchun eritma tayyorlash: 10 gr na’muna 0.001 gr aniqlikkacha oʻlchab olinadi.
8.2.1. Analiz uchun na’munani konussimon kolbaga solib unga 5 ml toʻyingan bura eritmasini 100 ml H₂O qoʻshib 70 ^o C aralashtiriladi.
8.2.2. Davriy aralashtirilgan holda 15 daqiqa davomida suv hammomida kolba qizdiriladi.
8.2.3. Kolbaga xona haroratini olishi uchun vaqt beriladi, soʻng 2 ml li birinchi eritma va 2 ml li ikkinchi eritma aralashtiriladi.
8.2.4. Hosil boʻlgan eritma 200 ml li oʻlchov kolbasiga quyilib oʻlchov chizigʻiga qadar suv bilan toʻldirilib aralashtiriladi.Kolba xona haroratida 30 daqiqa tindiriladi.
8.2.5. Suyuqlikning ustki qavati suzib olinib gʻijimlangan filtr qogʻozidan oʻtkazilib tiniq eritma olinadi.