Тема 18. Морфологические и биологические особенности бахчевых культур. План лекции

Отношение бахчевых культур к свету

• Бахчевые культуры - светолюбивые растения. Известно, что большинство сортов, особенно арбуза и дыни, предъявляют высокие требования к свету. Поэтому посевы их всегда размещают на совершенно открытых местах при полном солнечном освещении.
• Свет особенно нужен в период цветения и созревания плодов. Недостаток света в 10-20 раз снижает ассимиляцию растений, затягивает распускание цветков.

• Требования к теплу

• Бахчевые культуры имеют высокую требовательность к температуре воздуха и почвы. Высокие требования к теплу у бахчевых культур проявляются с момента прорастания семян. Семена тыквы начинают прорастать при 13оС, отдельные сорта твердо корой тыквы при 10-12оС, дыни - при 15оС, арбуза - при 16-17оС. При меньших температурах прорастание семян задерживается, часть их теряет всхожесть и погибает. Всходы растений из семян, длительно лежавших в почве из-за низкой температуры, бывают сильно ослабленными и дальнейшее их развитие идет замедленно. Лучшая температура для прорастания семян 25-32оС. При 35-40оС всхожесть семян снижается.
• В условиях Узбекистана при температуре почвы на глубине заделки семян выше 20оС всходы бахчевых появляются через 7-9 дней, а при температуре 15-17оС - через 13-18 дней после посева.
• Оптимальная температура для роста и развития бахчевых - 25-30оС (для твердо корой тыквы 20-25оС), для формирования плодов дыни и арбуза -25-35оС, тыквы -22-30оС.

• При 20оС бахчевые растут слабо. При температуре ниже 15оС рост растений останавливается. При 10-12оС прекращается ассимиляция углекислого газа. При понижении температуры до -1оС всходы дыни и арбуза погибают, а тыквы - сильно повреждаются. Длительное снижение температуры до 3оС и даже до 5-10оС вызывает медленное отмирание растений вследствие нарушения обмена веществ. Особенно чувствительны к низким температурам бахчевые культуры в начальный период вегетации, когда они ещё растут за счет запасов семядолей и в период цветения, когда при температуре ниже 15оС происходит опадание бутонов и цветков, пыльца и рыльце не созревают, оплодотворение происходит слабо, что снижает урожайность. Высокая температура во время цветения также вредит растениям.
• Лучшей температурой для цветения и оплодотворения является утром 18-20оС, днем - 20-25оС.

•