Тема 18. Морфологические и биологические особенности бахчевых культур. План лекции

Ветвление побегов у всех бахчевых культур моноподиальное, т.е. побег увеличивается за счет роста верхушечной почки, а боковые побеги образуются из боковых почек главного стебля и боковых побегов более высокого порядка. Надземная система включает главный стебель и многочисленные побеги первого, второго, третьего, а иногда и четвертого порядка. Всего побегов у столового арбуза до 50-55, кормового до 60-75, дыни и тыквы до 35-50.

Стебли отдельных бахчевых культур различаются по поперечному сечению и опушению. Стебель арбуза округло-пятигранной формы, у дыни округло граненный, у тыквы крупноплодной - округлой, твердо корой - пятигранной, мускатной - пятиугольный с вдавленными гранями. Опущение у стебля дыни и арбуза - слабое и мягкое, тыквы крупноплодной - средней жесткости, твердо корой - очень жесткое, почти колючее, мускатной - мягкое.

Листья у бахчевых культур различаются по форме, окраске, размеру и опущению. Общим для всех является очередное расположение на стебле, отсутствие прилистников, расположение листовой пластинки на длинных черешках и большая площадь листовой поверхности растений.

• Морфологические особенности бахчевых культур

• Корневая система бахчевых состоит из главного корня, боковых корней первого порядка, несущих на себе массу тонких ответвлений, боковых корней второго, третьего, и последующих порядков и корневых волосков. С первых дней жизни растений корневая система развивается быстро. Физиологически активная часть ее расположена главным образом на корнях второго и третьего порядков, в силу чего они играют основную роль в усвоении воды и минеральных веществ.
• Главный корень арбуза проникает на глубину до 1 м и более. У столовых сортов толщина главного корня у шейки составляет 1-1,5 см. Боковые корни первого порядка часто бывают длиннее стержневого и достигают длины 4-5 м. Корневая система со всеми разветвлениями охватывает до 7-10 куб. м почвы. У кормового арбуза корневая система развита сильнее, чем у столового.
• Главный корень у растений дыни до 1 м, а боковые 2-3 м. Число боковых корней 9-12. Корневая система тыквы значительно мощнее, чем арбуза и дыни. Стержневой корень длиной до 2 м, боковые корни первого порядка- до 2-5 м, а число их достигает 12. Корни второго порядка имеют длину до 2,5 м, третьего порядка - до 1,5 м.

•