Тема 18. Морфологические и биологические особенности бахчевых культур. План лекции

Требования к влажности почвы и воздуха

• Вода является составной частью растений. В различных частях бахчевых культур ее содержится 80-90%. Для такой высокой обводненности тканей необходимо надежное обеспечение растений водой. Бахчевые культуры относятся к ксерофитным растениям, обладающим засухоустойчивостью особого типа, которая обусловлена не малым расходованием воды растениями, а высокой способностью добывать ее из почвы
• Имея большую поверхность листьев, бахчевые культуры, особенно тыква, расходуют огромное количество влаги. Транспирационный коэффициент (количество воды расходуемое на единицу синтезируемого растениями сухого вещества) у тыквы - 834, дыни - 621, арбуза - 600.
• Высокая способность бахчевых культур извлекать воду из почвы обусловлена высокой сосущей силой листьев и корневой системы, широко распространенной в стороны и разветвленной в верхних горизонтах почвы.
• Для наиболее эффективного роста и развития бахчевых культур влажность почвы должна составлять 80-85%, и влажность воздуха 50-60%.

• Требования к почвенному питанию

• По отношению к почвенным условиям бахчевые культуры различаются между собой. Дыня более требовательна к условиям питания, чем арбуз, поэтому она не всегда удается на песчаных участках. Её лучше возделывать на более плодородных участках суглинистых почв с хорошей структурой.
• Бахчевые культуры отрицательно относятся к кислотности почвы. Кислые почвы для них малопригодны. Оптимальной для бахчевых культур является нейтральная или слабо щелочная реакция среды с рН -6,5-7,7.
• Отдельные виды бахчевых культур различаются по своей устойчивости к почвенному засолению. Более устойчивой является тыква. Дыня и арбуз менее устойчивы. Норма агрономической солеустойчивости дыни составляет 0,015-0,017% по хлору, у арбуза 0,015-0,02% и у тыквы 0,02% по хлору. Созданы сорта бахчевых культур устойчивых к засолению почвы.

• Важнейшими элементами минерального питания для бахчевых культур являются азот, фосфор и калий. Недостаток любого из них вызывает не только те или иные нарушения в жизнедеятельности растений, но и отрицательно влияет на поступление, передвижение в растениях и использование других элементов минерального питания. Почвы Узбекистана бедны азотом и фосфором и сравнительно обеспечены калием. Поэтому здесь особое значение приобретает применение под бахчевые культуры азотных и фосфорных удобрений.
• Интенсивность поглощения элементов минерального питания в различные периоды вегетации неодинакова. Поэтому в начале вегетации для обеспечения нормального роста листьев желательно преобладание азота, а затем при интенсивном росте побегов и плодов - калия и фосфора.
• Бахчевые культуры наиболее отзывчивы на внесение органических удобрений, особенно навоза. Однако, высокие дозы свежего навоза задерживают развитие растений, снижают их устойчивость к болезням и ухудшают качества плодов.

• Спасибо за внимание!