T o sh k e n t k im y o -t e X n o L o g iy a institijti

II.  F an n in g m aqsadi  va  vazifalari

Fanni  o ‘qitiiishidan  m aqsadi  -  oziq-ovqat  va  ozuqa  m ahsulotlari  ishlab  chiqarish 

jaray o n lari  va xom   ashyolari  xaqida talabalarga aniq  bilim  berish,  ham d a biotexnologik 

yon d o sh ish lar  asosida  iste’mol 

m ahsulotlar  olishni  zam onoviy  texnologiyasini, 

konstruksiyalari.  ishlash  prinsiplari  ham da  ishlab  chiqarishni  tashkil  etish  b o ‘yicha 

um um iy  texnologik  ja ra y o n la r  jih o zlari  b o ‘yicha  y o ‘nalish  profiliga  m os  bilim, 

k o ‘nikm a va m alakani  shakllantii ishdir.