|
2 RECEPTION
2.1 Kelishi rejalashtirilgan kelgan mehmonlarga oid hujjatlar bilan ishlash.
"Xadijam mehmonxonasida "Qabul qilish va joylashtirish xizmati - bu mehmonxonaga kelganda mehmon tanishadigan birinchi birlik. Ushbu tanishuvdan olingan taassurotlar asosan mehmonlarning umuman xizmat sifati to'g'risida fikrlarini shakllantiradi.
"Xadijam mehmonxonasida memonlar qanday kutib olinadi?
Xonalarni ajratiladi va mehmonxonadagi bo'sh joylar ro'yxatdan o'tkaziladi;
Mehmon bilan salomladi va kelish va ketish vaqtida kerakli rasmiylashtirishlar bajarish;
Hisob-kitoblar amalga oshiriladi va mehmonlar bilan hisob-kitoblarni amalga oshiriladi.
Qabul qilish xizmati xodimlarining lavozim majburiyatlari, shuningdek ularni amalga oshirish uchun zarur bo'lgan ko'nikma va bilimlar professional standart bilan belgilanadi.
Ishni boshlash, ma'mur oldingi smenaning yozuvlari bilan jurnalni ko'rib chiqishi kerak. Ushbu jurnalda smena paytida nima bo'lganligi, shu vaqt ichida xizmatga murojaat qilgan, ammo biron sababga ko'ra qoniqtirilmagan mehmonlarning ehtiyojlari to'g'risida ma'lumotlar yoziladi. Xodimlar kirishishdan oldin bo'sh ish o'rinlari va joriy kun uchun arizalar mavjudligi to'g'risidagi ma'lumotlarni ham ko'zdan kechiriladi. Keyingi bo'limlarda muhokama qilinadigan hujjatlar asosida ma'mur xona fondidan foydalanish hisobini yuritadi.
Qabul qilish va turar joy xizmati asosbiz to'xtab qolmaslik uchun mehmonxonaning maksimal bandligini ta'minlanadi.
Ro'yxatdan o'tish va chiqish paytida mehmonxonada turar joy va qo'shimcha xizmatlar uchun to'lovlar amalga oshiriladi. Chiqish paytida ular mehmonning hisob raqamini tekshiradilar, turar joy davomida barcha xarajatlarini aniqlaydilar va to'lovni qabul qiladilar. Hisob-kitobni to'lamagan mehmonlarning ketishini oldini olish uchun chiqishni nazorat qilish juda muhimdir.
Qabul qiluvchi tashrif qog'ozini taqdim etganidan keyin aholiga xona kalitlarini saqlash va berish uchun javobgardir. Bundan tashqari, mehmonlar tez-tez biron bir ma'lumot yoki boshqa xizmatni olish uchun ziyofat va turar joy xizmatiga murojaat qilishadi.
Pasport idorasi xodimi pasport ma'lumotlarini, ularning ro'yxatga olish kartasiga kiritilishining to'g'riligini tekshiradi, vizalarning amal qilishini nazorat qiladi, pasport ma'lumotlari asosida pasport beradi.
2.2 “Resepshn” va turistik guruhlarning boshliqlari(turlider) va gidlar bilan ishlash texnologiyasi.Mehmonlar guruhi bilan resepshn orasidagi hujjatlar bilan ishlash qoidalari(vizab pasportb bronlashtirish varaqalari)
Rezevatsion - joylarga va mehmonxonalarga oldindan buyurtma berish. Mehmonxonamizda xizmat ko'rsatish ushbu jarayondan boshlanadi. Rezevatsionlar Rezevatsion bo'limi yoki qabul qilish va turar joy xizmati menejerlari tomonidan amalga oshiriladi. Aynan shu bo'limlar mijozlardan buyurtma berish bo'yicha so'rovlarni qabul qilishadi. Rasmiy arizalarni to'plash bilan bir qatorda, rezervatsiya bo'limi mehmonxonalar uchun talabni o'rganishi kerak. Mintaqada bo'lib o'tadigan tadbirlar rejasini (sport musobaqalari, karnavallar, anjumanlar, festivallar va boshqalarni) hisobga olgan holda mehmonxonaning uzoq yillik tajribasini o'rganish, joylarga bo'lgan talabni bashorat qilish va xonalardagi odamlarni tahlili o'tgan va hozirgi davrlar, mehmonxonalarni bron qilish, marketing xizmati bilan birgalikda mehmonxona faoliyatini rejalashtiradi.
Ikki marta bron qilish- bu mehmonxonada kelajakda bir kunda bir vaqtning o'zida ikkita mijozga xonalar taqdim etilishini tasdiqlash. Boshqa mijozni qondirish uchun uni boshqa mehmonxonaga yo'naltirishimiz mumkin, shu bilan birga mehmonxonaning mehmonxonani o'zgartirishga roziligi talab qilinadi.
Ham mehmonxona, ham mehmon uchun xonalarni oldindan bron qilish maqsadga muvofiq va qanchalik tezroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Mehmonxonalar xizmatlarini ko'rsatish qoidalari" ga binoan "pudratchi mehmonxonada joylarni bron qilish to'g'risida ikki tomon imzolagan hujjatni rasmiylashtirish, shuningdek, qabul qilish orqali shartnoma tuzishga haqli. pochta, telefon va boshqa aloqalar orqali bron qilish uchun ariza, bu dasturning iste'molchi ekanligini ishonchli aniqlashga imkon beradi ".
Agar tashkilot muntazam ravishda mehmonxonaning xizmatlaridan foydalansa, unda u uchun ma'lum muddatga shartnoma tuzish foydaliroq bo'ladi. Bunday holda, tashkilotga o'z seriya raqami beriladi va kelishuv shartlari bajarilgandan so'ng mehmonxona ushbu tashkilot tomonidan yuborilgan sayyohlar uchun turar joy beradi. Hozirda ko'plab sayyohlik kompaniyalari ma'lum bir mehmonxona bilan shartnoma tuzishga intilmoqda.
Mijozlarni doimiy ravishda etkazib beradigan sayyohlik agentliklari uchun mehmonxona turar joy, ovqatlanish va ba'zi xizmatlarga chegirmalar belgilaydi.
Mehmonxona va sayyohlik agentligi o'rtasida tuzilgan kelishuvda: sayyohlarni joylashtirish uchun ariza qaysi vaqtda, qachon va qanday qilib to'lanishi kerakligi ko'rsatilgan. Rezevatsionlar ko'pincha ijarani eslatadi, chunki ular uzoq vaqtga to'g'ri keladi, ehtimol bir nechta xonalarga va hatto pollarga ta'sir qiladi.
Xonani yoki mehmonxonani bron qilishning bir necha yo'li mavjud: yozma, og'zaki va kompyuter.Mijoz pochta yoki faks orqali mehmonxonaga ariza xati yuboradi. Xuddi shu dasturni Rezevatsion bo'limidagi mehmonxonada qilish mumkin. So'rovlar bilan ishlash katta e'tibor talab qiladi.Har bir bron qilish talabi va bekor qilinishi ro'yxatdan o'tkazilishi kerak. Xonani bron qilgan tashkilotning arizasida ushbu tashkilotning tafsilotlari (ismi, manzili, telefoni, faksi, bankdagi hisob raqami) ko'rsatilishi kerak.Har holda, arizada quyidagi ma'lumotlar bo'lishi kerak: xonalarning soni va toifalari; mehmonxonada qolish muddati; tashrif buyuruvchilarning familiyalari; to'lov shakli (naqd pulbiz yoki naqd pulbiz to'lov, to'lov tashkilotining rekvizitlari). Ariza ro'yxatdan o'tkaziladi (ro'yxatdan o'tish raqami beriladi) va buyurtmani tasdiqlash xati yuborish orqali ariza qabul qilinganidek tasdiqlanadi yoki rad etiladi.
Telefon orqali Rezevatsion qilishda mijozga diqqatli bo'lish juda muhim, chunki ushbu suhbat taassurotlari uning umuman mehmonxonaga bo'lgan munosabatini belgilab beradi. Mijoz uchun javobni qancha vaqt kutishi muhim, chunki me'yorlarga ko'ra telefonni maksimal besh qo'ng'iroqdan keyin olamiz.
Mehmonxonada odamlar haqida ma'lumotga ega bo'lgan xodim telefonni ko'tarishi kerak. Telefon orqali xonalarga buyurtma qabul qiladigan mehmonxonalar maxsus shakllarni ishlab chiqdilar. Ularda biz faqatgina kerakli ustunlarga yozuvlar kiritishingiz va barcha dasturni yozmasligingiz kerak.
Do'stlaringiz bilan baham: |
