1-мавзу. Кириш. Озиқ – овқат хавфсизлиги муаммосини асосий йўналишлари Мавзу режаси

2.1-жадвал
Овқатланиш турлари таснифи


Овқат-ланиш
тури
Қитъа, мамлакат, юрт
Асосий донли экинлар
Энергияни асосий манбаълари
Оқсилларни асосий манбаълари


1.
Шарқий ва Шимолий Европа, АҚШ, Канада, Чили, Уругвай, Аргентина, Австралия, Янги Зеландия, ЮАР
жавдар, буғдой, сули
ёғлар (келиб чиқиши ҳайвон бўлган)
чўчқа гўшти, балиқ, мол гўшти, сут, пишлоқ ва х.к.


2.
Ўрта ер денгизи мамлакатлари, Шимолий Америка, Аравий ярим ороли, Ўрта Осиё
буғдой, маккажўхори, арпа
ёғлар, мой, хурмо, анжир
1 турга нисбатан гўшт кам миқдорда


3.
Шимолий Хиндистон, Покистон
буғдой, кам миқдорда тариқ, жўхори, гурунч
крахмал, бошоқли экинлар донлари
дуккаклилар, балиқ


4.
Эквадор, Перу, Боливия (юқори тоғлик)
буғдой, маккажўхори
ғалла, крахмал ва картошка
дуккаклилар


5.
Бразилия (Амазонка бассейнидан ташқари)
буғдой, маккажўхори, гурунч
қанд тутувчи озиқ-овқат маҳсулоти
дуккаклилар


6.
Парагвай ва Боливияни пасттекисликлари
буғдой, маккажўхори
кассава, 5 турга нисбатан қанд кам миқдорда
дуккаклилар


7.
Шимолий-Шарқий Хиндистон
гурунч
гурунч
дуккаклилар


8.
Қирғоқ бўйи Жанубий-Шарқий Осиё, Япония, Жанубий Корея, Тайван ороли
гурунч, буғдой кам миқдорда
гурунч
балиқ, сояли дуккаклилар ва гўшт (Тайвань)


9.
Шарқий Хитой