Hayvonotni boqishda yog‘ to‘qimalarida yog‘ning miqdori qanday bo‘ladi?

12chi savol

Incorrect

Mark 0.00 out of 1.00

Qanday moddalar hisobiga sutning rangi oq bo’ladi? Birini tanlang:

a. ksantofil va laktoflavin

Gidroliz bilan laktoza parchalanadi? Birini tanlang:

a. glyukoza va fruktoza

b. glyukoza va monoz

c. glyukoza va galaktoza

Oqsil moddasida nechta almashtirib bo‘lmaydigan aminokislotalar bor? Birini tanlang:

a. 12

b. 18

c. 8

Suzma va pishloq tayyorlashda qaysi oqsil moddadan foydalaniladi? Birini tanlang:

a. kazein

Oksidlangan yog‘larni iste’mol qilish qanday kasallikni keltirib chiqaradi? Birini tanlang:

a. paradaktoz

b. qand

c. oteroskleroz

Qaysi fermentatsiya pishloq sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi? Birini tanlang:

a. butir kislotasi

b. sut kislotasi

c. spirt

d. propion kislotasi