H. T. Avezov, sh sh. Xudoyberdiyev

qiymati  ayni  yuqori  molekulyar  moddaning  izoelektrik  nuqtasi  deyiladi. 

Masalan, tuxum al’buminining izoelektrik nuqtasi 4,8 ga, gemoglobinniki esa 6,7 

ga teng.  

Oqsillar  vodorod  ionlarini  ham,  gidroksil  ionlarini  ham  biriktirib  olish 

xossasiga ega bo’lganligidan ularning eritmalari bufer eritmalar vazifasini o’taydi.  

Agar  YuMB  ayni  erituvchida  cheksiz  eruvchan  bo’lsa,  unda  erib  barqaror 

eritma  hosil  qiladi.  Bu  eritma  o’zining  bir  qator  xossalaribilan  liofob    kolloid 

eritmalarga  o’xshaydi.  YuMB  eritmasi  bilan  liofob  kolloid  eritma  orasida 

o’xshashlik  borligining  asosiy  sababi  shundaki,  YuMB  molekulalarining 

diametrlari  liofob  kolloid  zarracha  diametriga  kattalik  jihatidan  yaqindir. 

Ko’pincha, YuMB molekulasi cho’ziq shaklga ega, uning uzunligi eniga nisbatan 

---

 

27 

ancha    katta  bo’ladi.  Bu  molekula  eritmada  o’ralib,  cho’ziq  aylanma  ellipsoid 

shaklini  oladi,  uning  qiyofasi    liofob  kolloid  zarrachasi  qiyofasiga  yaqin  bo’ladi. 

Ana  shuning  uchun  bu  ikki  tur  dispers  sistemalarning  bir  qator  xossalarida 

o’xshashlik kuzatiladi. 

Chunonchi, xuddi liofob eritmalardagi kabi YuMB eritmalardagi zarrachalar 

ham  sekin  diffuziyalanadi,  yarim  o’tkazgich  pardalardan  o’tmaydi.  Shu  sababli 

ilgari  YuMB  eritmalarini    kolloid  eritmalar  jumlasiga  kiritishgan  edi.  Lekin  bir 

qator xususiyatlari bilan YuMB eritmalari kolloidlardan keskin farq qiladi. 

1.  YuMB ning erish jarayoni xuddi quyi molekulyar moddalarniki kabi o’z-

o’zicha  sodir  bo’ladi.  Lekin  tipik  kolloid  eritma  hosil  qilish  uchun  ko’pchilik 

hollarda  maxsus   usullarga  murojaat  qilishga to’g’ri  keladi, chunki kolloid  eritma 

hosil bo’lishida sistemaning sirti, binobarin, sirt energiyasi ortadi. 

2.    YuMB  eritmalari,  yuqori  bo’lmagan  konsentratsiyalarda  gomogen 

sistemalarni hosil qiladi. Kolloid eritma esa har doim geterogen (mikrogeterogen) 

sistemadir. 

3.  YuMBning  eritmalari  yetarli  darajada  barqaror,  vaqt  o’tishi  bilan 

o’zgarmaydi. Lekin kolloid eritmalar esa aslida beqaror, kolloid zarrachalar bir-biri 

bilan  birlashib  yiriklashishga  intiladi,  ya’ni  ular  o’zining  sirt  energiyasini 

kamaytirib,  oqibatda  barqarorroq  holatga  o’tadi.  Binobarin,  YuMB  eritmalari 

barqaror  termodinamik  holatga  mavjud  bo’lib,  kolloid  eritmalar  termodinamik 

jihatdan beqaror sistemalardir. 

4.  YuMBning  barqaror  eritmasini  hosil  qilish  uchun  hech  qanday 

stabilizatorning hojati yo’q, lekin zol hosil qilish va uni barqaror holatga   saqlash 

uchun, albatta, stabilizator zarur. 

5.  Kolloid  sistemada  dispers  sistema    moddasi  kichik  konsentratsiyada 

bo’ladi; bu eritmaning osmotik bosimi ham katta bo’lmaydi. Uning qovushqoqligi 

suvning  (yoki  erituvchining)  qovushqoqligidan  ham  farq  qiladi.    Lekin  YuMB 

eritmasining  juda  yuqori  konsentratsiyada  tayyorlash  mumkin.  Bu  eritma  qancha 

katta  osmotik  bosimga  ega  bo’la  oladi.  YuMB  eritmasining  qovushqoqligi 

erituvchining (yoki suvning) qovushqoqligidan ancha katta bo’ladi. 

---

 

28