ШНК 2.08.02-09 стр 210
специализированные (по группам товаров), универсальные с широким ассортиментом
продуктов питания и сопутствующих товаров, с универсальным ассортиментом непро-
довольственных товаров.
Размещение в торговом зале продуктов питания и непродовольственных товаров
предусматривается в соответствии с действующими санитарными нормами.
3.129.
Торговые залы магазинов проектируются со свободным доступом к продук-
там и товарам.
Торговый зал магазина должен быть, как правило, не менее 30 м
2
. При проекти-
ровании блоков малых магазинов в составе торговых центров могут предусматриваться
торговые залы площадью 15-25 м
2
, торговые киоски без
доступа в них покупателей
площадью 4-6 м
2
.
Высоту торговых залов до 250 м
2
, размещающихся в цокольных или подвальных
этажах, допускается принимать 2,5 м до низа выступающих конструкций.
Торговые
залы площадью 650 м
2
должны быть высотой не менее 3,6 м, а 1000 м
2
- не менее 4,2 м.
Примечание: В магазинах с прилавками глубина пространства за
прилавком должна
быть, как правило, не менее 2,4 м (с учетом пристенного оборудования).
3.130.
В составе магазинов наряду с торговыми залами предусматриваются (в за-
висимости от мощности и назначения):
- бюро услуг, отделы приема и выдачи заказов, залы или зоны демонстрации но-
вых товаров;
- кафетерии-бары или кафе, камеры хранения, санитарные узлы, детские комнаты,
др.);
- помещения хранения и подготовки товаров к продаже (приемочные-разгрузоч-
ные, кладовые, охлаждаемые камеры, разрубочные, комплектовочные, др.);
- помещения хранения упаковочных материалов и контейнеров, инвентаря, белья,
мастерские ремонта оборудования, рекламно-декорационная мастерская, пункт приема
стеклопосуды, моечные, камеры для мусора;
- административные и бытовые помещения (конторские,
пожарно-сторожевой
охраны, бытовые с гардеробными, душевые, санузлы).
Состав и площади помещений предусматриваются по технологическим обоснова-
ниям заданием на проектирование.
3.131.
Входы в кладовые должны предусматриваться со
стороны загрузочной
(приемочной).
В магазинах с торговым залом до 100 м
2
допускается предусматривать загрузку в
кладовые через торговый зал.
Приемочные-загрузочные предусматриваются из расчета 16 м
2
на одно разгрузоч-
ное машинное место. Ширина коридоров при использовании
механических средств
должна быть не менее 1,8 м; в малых торговых объектах допускается 1,5 м.
Do'stlaringiz bilan baham: