Fiziologiyasi va gigiyenasi

Organizmda  oqsillarning  parchalanishi.  Organizmni  o ‘zi 
uchun  xos  b o ig a n   oqsillar  sintezlanishi  uchun  sarflanmagan  ami- 
nokislotalar  o'zgarishga  majbur  b o ia d i,  uning  natijasida  azotli 
moddalar hosil  b o ia d i.  Bunday  o"zgarishlar paytida aminokislota- 
lardan  ammiak -  NH,  shaldidagi  azot ajraladi. A m inoguruhlar N H, 
shaklida  bitta  am inokislotadan  ajralgan  azot  ikkinchisiga  q o ‘shili- 
shi  mum kin  va  bunday  hollarda  organizmga  yetishmayotgan  ami- 
nokislota yuzaga kelishi  mumkin.  Bunday jarayonlar, odatda, jigar- 
da,  muskullarda  va  buvraklarda  bajariladi.  Aminokislotalam ing
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

azotsiz  qoldiqlari  yana  o'zgarishda  davom  etadi  va  ulardan  karbo- 
nat  angidrid  gazi  ham da  suv  hosil  b o ia d i.
Organizmda  oqsillarning  parchalanishi  natijasida  hosil  bo‘lgan 
ammiak  (zaharli  modda) jigarda  zararsizlantiriladi  va  u yerda  mo- 
chevinaga  avlanadi,  oxirgisi  siydik  tarkibida  organizmdan  chiqa- 
riladi.
Organizmda  oqsillarning  parchalanishining  oxirgi  mahsulotlari 
bo'lib  faqatgina  m ochevina  hisoblanmasdan,  ular  qatoriga  siydik 
kislotasi  va boshqa  azotli  moddalar  ham  kiradi.  Ular  organizmdan 
siydik  va ter  bilan  chiqarib  yuboriladi.