Farg’ona Politexnika instituti Kimyo-texnologiya fakulteti qxmt yo’nalshi M19-20 guruh magistranti Tursunov Saidumarning “Dala ekinlarini mahsulotlarini tayyorlash

Lupinlar probiotik ta'sirga ega

2006 yilda Avstraliyada o'tkazilgan tadqiqotda 24 yoshdan 64 yoshgacha bo'lgan 18 nafar erkakni 28 kun davomida parhezga kiritdi, bu vaqt davomida sinov sub'ektlari lupin don tolalarini muntazam iste'mol qilishdi. Natijada qo'zg'atilgan ichak florasi paydo bo'ldi, bunda bifidobakteriyalar deb ataladigan populyatsiya sezilarli darajada ko'paydi. Bakteriyalar yaxshi hazm bo'lishi uchun zarurdir, shuning uchun mas'ul olimlar ichakni sog'lom ichak uchun probiyotik oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida lupin tolalarini tavsiya etishdi.