Farg’ona Politexnika instituti Kimyo-texnologiya fakulteti qxmt yo’nalshi M19-20 guruh magistranti Tursunov Saidumarning “Dala ekinlarini mahsulotlarini tayyorlash

Lupinlarning aminokislotalari chinakam iste'doddir

Lupin oqsili asosan a-aminokislotalardan iborat. Protein birikmalari kabi turli funktsiyalariga qo'shimcha ravishda, bu aminokislotalar ham sof shaklda ajoyib xususiyatlarga ega. Quyidagi a-aminokislotalarni alohida ta'kidlash kerak:

 

• 
  Arginin tomirlarni susaytiruvchi ta'siri tufayli qon bosimini pasaytiradi va karbamid tsiklini rag'batlantiradi. Arginin tanadagi mushaklarni va shifo jarayonlarini qurishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
  
• 
  Aspartik va glutamik kislota markaziy asab tizimida signal uzatishni boshqaruvchi inson tanasidagi eng muhim neyrotransmitterlardan biridir. Bundan tashqari, aspartik va glutamik kislota diuretik ta'sir ko'rsatadi va shu bilan drenajlashga yordam beradi.
  
• 
  Leytsin mushaklar va jigarni kuchaytiradi. Bundan tashqari, u tanadagi shifo jarayonlariga yordamchi ta'sir ko'rsatadi.
  
• 
  Lizin terining va biriktiruvchi to'qima tarkibiy tuzilishi uchun javobgardir. Lizin shuningdek, sovuq yaralarni davolashda va asetilsalitsil kislotasini ishlab chiqarishda ishlatiladi.
  

Ikkinchisi nafaqat bosh og'rig'idan qutulibgina qolmay, balki teri kasalliklarini davolash uchun malham shaklida ham qo'llaniladi (masalan, akne yoki psoriaz).