Экзаменационные билеты по этнографии Соотношения понятия этнография, этнология, социальная и культурная антропология

Пища: лепешки с подливами (из масла с добавлением различных ингредиентов). Мясо редко. Напитки – разведенный в воде мед и ячменное пиво.
Ремесло: металл, высокий уровень ювелирного мастерства, также оружие. Хлопчатобумажные ткани, выделка кожи. Гончарство (ручное), покрывают изделия глазурью.
Жилища: большие деревни, большинство домов – прямоугольный плетеный каркас, обмазанный глиной. Крестьяне живут в тукулях – круглых хижинах с конусообразной крышей, покрытой соломой. Жилище обнесено забором. В тукуле – центральный очаг для приготовления пищи, низкие бамбуковые столики, скамейки. Население севера и востока Эфиопии стоит дома из камня и щебня, смешанных с глиной, землей, навозом, с плоской земляной крышей. У скотоводов-кочевников – жилище в виде каркаса, покрытого сухой травой и шкурами.
Одежда: традиционная, хлопчатобумажные узкие штаны, длинная рубаха, накидка (шамма), шерстяной плащ с капюшоном (бурнус). Нет головного убора. Нет обуви (в пустыне – кожаные сандалии). В последнее время носят европейскую одежду. Женская одежда – длинные платья с рукавами.
Феодальные отношения – ранее, сейчас – народные власти, курс на преодоление отсталости и т.п.
Религия – традиционно христианская страна, Эфиопская православная церковь.
Сомали
Сомалийский язык (кушитская ветвь афразийская семья)
Сходство с Эфиопией. Земледелие: просо, бобы, арахис, хлопок. 1/5 – оседлые земледельцы, около 1/3 населения сочетает земледелие и скотоводство, более 2/5 – типичное кочевое скотоводство.
Религия – ислам.
Столица – Могадишо.


24. Материальная и духовная культура народов Средиземноморья
Среднеземноморский регион: Испания, Каталония, Ю. Франция, З. Италия, о-ва зап. Средиземноморья — Сицилия, Корсика, Палеарские о-ва. Южный регион: долина Нила
Антропологическая хар-ка: европеоидная раса, среднеземноморский тип — тёмные волосы, умеренно развит третич. волосяной покров, длинный нос с горбинкой (ложно-семитич).
Языковая принадлежность: индоевропейская семья, романская группа. + греч.язык, на Ниле — семито-хамитские языки.
Основная культура – виноград. Очень капризный. От него зависит выбор места поселения – нужен южный склон, не очень крутой (а то смоет почву). Виноградник – большая ценность, человек очень привязан к винограднику. Виноград определяет характер с/х работ, виноград – превыше всего (поздняя весна – подвязка, лето – прополка, осень - сбор) => выращивание зерновых зимой, а их сбор – весной до начала работ на винограде. КРС – на подножном корму, выбираются те животные, которые не едят виноград. В горных районах – овцы и козы (редко, т.к. опасно для винограда). Огородные культуры – травянистые (лук, спаржа). В южных регионах выращивают оливковое дерево, требует сложного ухода. Еще южнее – финики – вытесняют виноград и оливки. Большой урожай – в год до 200 кг фиников с 1 пальмы.
=>создается хоз. модель со своей спецификой. Культура делится на западную и восточную (до Италии и после). Западное Средиземноморье ориентировано на несладкий виноград, который растет быстрее. На востоке – очень сладкий виноград, дольше созревает (есть возможность, т.к. нет холодных ветров с Атлантики). На Западе виноград высаживают вдоль склона, а на Востоке – поперек + делают каменную стену, которая ночью отдает тепло винограду => очень сладкий.
Классическое садоводство – Нормандия, Бретань (яблоки, груши). Севернее – зерновые районы.
Основной напиток – вино. Северная Европа – пиво или эль (ячменное), кальвадос, виски. Юг – коньяк (перегонка вина). Морской промысел — анчоусы,треска,скумбрия,моллюски:мидии и устрицы.