Е с л и н е т в е с о в Один полный ст гранённ. = 240 мл

Добавляю в тушёную капусту, чтобы она получилась бесподобно вкусной
Раньше, когда мы тушили капусту, то добавляли в нее различные приправы, томаты или сок и еще всякие разные добавки, чтобы капуста вышла вкусной, ведь у нее нейтральный вкус. Но сейчас, чтобы придать блюду оригинальный вкус, мы кладём только два компонента, которые делают капусту невероятно вкусной. Такую капусту можно подавать, как самостоятельной блюдо и как гарнир, а также использовать в качестве начинки для пирожков и пирогов. И н г р е д и е н т ы : 0,5 - капусты среднего размера, одна морковка, 1 - кабачок, 2 - луковицы, 2 - ст. л. сметаны (можно сливки), 0,5 стакана масла растительного происхождения, 2 - 3 ст. л. кетчупа, укроп, петрушка, а так же соль, перец на Ваш вкус. П р и г о т о в л е н и е : Лук режем на четверть кольца, морковку крупно трём и всё это обжариваем на масле растительного происхождения до золотистости лучка. В летний период мы всегда тушили капусту, добавляя в неё какие - нибудь сезонные овощи. В этот раз у нас кабачок, который мы порезали в виде соломки. У кабачков тоже нейтральный вкус, поэтому они тоже нуждаются в специях и других добавках. За кабачками на сковородку отправляем капусту, которую мы нашинковали. Сначала жарим, чтобы выпарился весь сок, а капуста слегка обжарилась, что сделает её тоже вкуснее. Всё дело в заливке, именно она придаст блюду оригинальный вкус. Сметану и кетчуп соединяю в глубокой посуде. Как раз в кетчупе есть все необходимые специи (подойдет любой). А можно каждый раз использовать разный кетчуп, тогда и блюдо будет постоянно с новым вкусом. Выливаем смесь на овощи, перемешиваем. Если масса слишком густая, то вливаем немного кипятка. В самом конце солим, перчим и всыпаем немного рубленной зелени. Делаем огонь меньше, закрываем сковородку крышкой и тушим до готового состояния. Приятного аппетита !
Вкуснейшая закуска - рулеты из баклажанов
Что может быть лучше для перекуса, чем закуски? Они подходят, как для приема гостей, так и для повседневного стола, украшают его и вносят свою изюминку.
Очень популярными и одновременно полезными считаются закуски, приготовленные из баклажанов.
Таких рецептов на сегодняшний день великое множество, поэтому рассмотрим 6, на наш взгляд, самых интересных.